專家迴應轉基因食品安全性爭議
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日前,軍事評論員彭光謙、經濟學者郎鹹平通過媒體質疑轉基因農作物在食品、農業、環境等方面的安全性,農業部對此發佈了農業和食品安全領域專家的迴應。
轉基因食品無需進行人體試驗
針對轉基因食品有潛在風險,需要進行人體試驗的觀點,中國農業大學食品科學與營養工程學院院長羅雲波說,各種新資源食品在研發過程中,只要其他科學試驗足以證明其安全性,就沒有必要進行人體安全性試驗。在各國食品安全和轉基因食品安全評價中,均沒有用人進行實驗的要求,因爲科學發展至今,一系列世界公認的實驗模型、模擬實驗、動物實驗完全可以代替人體實驗。
各相關國際組織、發達國家和我國已經開展了大量的科學研究,國內外均認爲已經上市的轉基因食品不存在食用安全問題。
28國批准轉基因作物種植
有人聲稱,轉基因農作物安全性未得到確認,世界各國對其商業化嚴加限制,歐盟甚至實行“零容忍”。對此,羅雲波表示,轉基因食品的安全性是有定論的,即凡是通過安全評價、獲得安全證書的轉基因食品都是安全的,可以放心食用。轉基因食品入市前都要經過嚴格的毒性、致敏性、致畸性等安全評價和審批程序。世界衛生組織以及聯合國糧農組織認爲,凡是通過安全評價上市的轉基因食品,與傳統食品一樣安全,可以放心食用。
不論是發達國家還是發展中國家,都把發展轉基因技術作爲佔領未來農業國際競爭的制高點和推動新一輪農業科技革命的重要力量。全球轉基因作物種植面積於去年達到1.7億公頃。截至2012年年底,全球59個國家和地區批准轉基因作物進口用於食品、飼料或種植。其中,已有28個國家批准了25種轉基因作物的商業化種植。
歐洲也是轉基因產品進口和食用較多的地區。1998年,歐盟批准了轉基因玉米、油菜、大豆、土豆等在歐洲種植和上市,絕大部分都是用作食品。2000年和2010年歐盟委員會報告中得出“兩個有力的結論”:一、沒有科學證據表明轉基因作物會對環境和食品及飼料安全造成比傳統作物更高的風險;二、由於採用了更精確的技術和受到更嚴格的監管,轉基因作物甚至可能比傳統作物和食品更加安全。
美國轉基因作物主要國內自銷
有評論稱,西方轉基因大國決不對自己的主糧搞轉基因,但是卻把拿下中國主糧作爲他們最終戰略目標。對此,中國農業科學院生物技術研究所研究員黃大昉說,在食品安全問題上,對主糧與非主糧的要求一樣嚴格。美國是世界上轉基因作物最大的生產國和消費國,也是食用轉基因農產品時間最長的國家。美國種植的86%的玉米、93%的大豆和95%以上的甜菜是轉基因作物。據世界糧農組織的食物平衡表最新數據顯示,美國出產玉米的68%、大豆的72%以及甜菜的99%用於國內自銷。日本連續多年都是全球最大的玉米進口國、第三大大豆進口國。2010年,日本進口了1434.3萬噸美國玉米、234.7萬噸美國大豆,其中大部分是轉基因品種。
吃轉基因食品不會致癌
吃轉基因食品會致癌、絕育,種植轉基因作物會導致土地報廢等“論據”被不時引用。羅雲波表示,這些都是被反覆炒作的不實言論,以前也都多次被澄清過。關於法國教授用轉基因玉米餵食大鼠產生腫瘤的試驗,歐洲食品安全局已徹底否定了其研究結論;中國消費轉基因油的區域是腫瘤發病集中區的言論,因沒有流行病學調查,當時就被醫學專家所否定;關於我國種植轉基因作物導致土地報廢的說法也早已被澄清。
我國轉基因棉種植區地力穩定,產量正常。關於吃轉基因食品會導致絕育純屬造謠,因爲(相關報道提到的)廣西從來沒有種植和銷售轉基因玉米,《廣西在校大學生性健康調查報告》根本沒有提到轉基因問題。
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