花椒可護肝導瀉 細數花椒的6大功效

想到花椒，立刻就會聯想到那種放在蔬菜中圓圓的小小的顆粒，吃起來嘴裏麻麻的感覺，喜歡吃花椒的人很受用這樣的感覺，在貴州也是以辣出名的，但是它的辣就是以花椒的辣爲主，曾經去過貴陽，貴陽無論做粉還是面，都會放入大把的花椒，因此人們把這種特殊的辣命名爲“貴辣”。

可能還有很多地方人並不是很喜歡花椒的這種麻辣，但是卻把花椒當成是非常重要的調味品，可以用來做花椒油，磨成花椒粉，也可以在烹飪菜餚的時候放幾顆，好像感覺菜餚更加的入味，味道更加的鮮美，其實不管如何使用，花椒都會在我們的飲食中佔有一席之地，任何一個地方的人對它都不陌生。

其實花椒不僅是我們飲食當中重要的佐料，也是可以作爲中藥的，它有着非常強的藥用價值。但是人們很少會去研究，花椒究竟對我們的健康有什麼幫助？有哪些功效呢？接下來我們就一起來探討一下花椒的功效。

1.有護肝導瀉的作用。

有人曾經用小白鼠做過實驗，將花椒的提取物注射到小白鼠的體內，結果發現花椒水有預防腸潰瘍的功效。而且還能對抗肝損傷，另外還發現花椒有導瀉的作用，雖然這種作用比較緩慢，但是作用比較持久。

2.抗凝血抑制血栓：同樣是用大鼠做實驗，結果發現花椒的提取物對血栓形成有明顯抑制作用，而且花椒的水提物抗凝作用強於醚提物。而且花椒中的所含的佛手柑內酯有一定的對抗肝素的抗凝血作用和止血作用。

3.鎮痛作用：因爲花椒的麻辣，因此這樣的感覺有陣痛的功效，其效果雖然沒有麻藥那麼的明顯，但是動物實驗已經證明了花椒有明顯的陣痛作用。

4.抑菌、殺菌作用：在花椒中有兩種非常特殊的成分月桂氮卓酮和二甲基亞碸，實驗證實這兩種成分能夠抑制真菌，可以進入真菌細胞內加速它死亡。

5.驅蟲作用：花椒不僅吃起來麻辣，嗅聞也會有一種非常獨特的味道，而這種味道是很多蟲子不喜歡的，這主要是花椒所含揮發油的作用。

6.其他作用：小小花椒還真是不能小看，作用大着呢。夏天還可以用花椒來驅蚊，因爲蚊蟲也非常不喜歡花椒濃烈的味道，唯恐避之不及，所以，可以在屋內放一些花椒，就可以減少蚊蟲的叮咬了，那如果因爲皮膚過敏或者被蚊蟲叮咬很癢，也可以將花椒水塗抹，就很快可以止癢。還有如果睡覺時打呼嚕，晚上用7、8個花椒泡水喝，連喝幾天，睡覺時就不打呼嚕了。