女人冬季養生吃紅棗好嗎
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如何挑紅棗?
挑紅棗要挑肉多而且較肥的,色彩鮮豔的,外皮沒有太多褶皺的。買紅棗的時候用手捏捏,表皮平滑而且不鬆泡,紅棗就比較不錯,這種紅棗一般是核小,棗身緊實。
如何吃紅棗?
平時我們吃的紅棗主要是制幹後的紅棗,營養成分更高,還有藥用價值。可以直接吃,還可以煲湯,煮粥。食之味甘甜,食後餘香留口。
紅棗有很多種吃法,盤點如下:
一、乾紅棗泡水,這是最簡單的方法,用紅棗泡水,先將紅棗洗淨,然後再放入杯中,加入開水,泡過第一遍不喝,將水倒掉,因爲乾的紅棗多多少少都有一些土漬是沒洗淨的,第二杯就可以喝了,如果嫌味道太淡的話,可以加入一匙蜂蜜,補血美容又養顏。
二、用紅棗作煲湯的配料,煲排骨湯的時候可以用紅棗作配料,將紅棗洗淨泡在碗中,然後等到煲的排骨湯快好的時候再將泡好的紅棗加入到鍋中,如果能再配上枸杞效果更佳。可以滋潤養肺,讓肌膚也越來越光滑,而且可以補血補氣。
三、用紅棗作煮粥的配料,在煮粥的時候,要提前泡好紅棗,然後在開始煮粥的時候,將紅棗和淘後的米一起置入鍋中,一起熬煮,讓紅棗能夠和粥融在一起,經典的說法叫做:“粥裏有紅棗,紅棗裏有粥”喝起來味道甜美,可以補血補氣滋潤。
四、直接吃紅棗,將紅棗洗淨,洗法是放在開水中先稍微過一下,然後再衝洗,這樣才能確保充分的洗乾淨,然後從水中撈出來,置入一個容器中,將紅棗全部攤開,等到晾乾,就可以直接吃了。
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