男子過量吃海鮮導致痛風 盤點易引起痛風的食物
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張先生今年23歲，昨日，他拄着柺杖，在家人的陪同下到武漢市武昌醫院看病。原來，張先生平時行走正常，但春節後突然腳趾關節紅腫，無法走路。
內分泌科主任黎豔詢問病史後發現，張先生平時應酬多，春節期間走親訪友，又吃了很多火鍋。他尤其偏愛海鮮產品、動物內臟、肉類、蘑菇等食物。結合檢查結果，黎豔確診張先生患上痛風。
哪些食物易引起痛風
一、喝啤酒最易引發痛風：喝酒引起的痛風很常見。“有研究發現，如果長期喝或者每次喝的比較多，患痛風的機率增加50%，如果以動物內臟和海鮮下酒，危險性更高。”喝酒容易引起痛風，主要是啤酒當中的嘌呤物質在作怪。當體內對這種物質代謝出現異常，喝過啤酒後，會導致高尿酸血癥，而使尿酸鈉鹽沉積在關節腔內，造成關節腫脹和變形。“在誘發急性痛風關節炎因素中，以喝啤酒、食內臟食物及海鮮最常見。”
二、動物內臟和海鮮下酒不可取：很多人原來都不知道自己患有痛風，在喝了啤酒，特別冰啤酒後，痛風症狀就出來了。這跟人們的飲食習慣有很大的關係。專家提醒，除了飲酒會引起痛風之外，也要慎選下酒菜，例如海鮮及動物內臟等食物，也含有高嘌呤，若與啤酒一同食用，尿酸的生成將更多。應該引起貪杯者注意，以免啤酒下肚後，痛風跟着來，可就得不償失。
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