3種情況下吃西瓜要不得
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西瓜可解渴生津,解暑熱。有“天生白虎湯”之稱。中國民間諺語云:夏日吃西瓜,藥物不用抓。說明暑夏最適宜吃西瓜,不但可解暑熱、發汗多,還可以補充水分,號稱夏季瓜果之王。然而,西瓜不是每個人都可吃的,即使是可吃的人也要講究科學的吃法。有一些人,或是在某些情況下,最好不要吃。
有三種情況下吃西瓜是要不得的
1、西瓜當正餐要不得
正常甜度西瓜含糖5%,所以西瓜的熱量很高,西瓜的卡路里是250千卡/千克。也就是說如果你每天吃一個很大的西瓜,大約有8到10斤,就是攝入了1000千卡到1250千卡的熱量,而普通的一碗米飯熱量大約是200千卡。也就是說吃一個西瓜就相當於吃了五六碗飯。所以吃西瓜當正餐是要不得的。
2、西瓜當宵夜要不得
西瓜富含糖分,如果晚上睡前吃過多,會使胰島素上升,促進脂肪合成。人體新合成的脂肪大多數都儲存在腹部,再加上夜間運動量減少,脂肪只儲存不消耗,時間長了,小肚腩就長出來了。長期吃西瓜當宵夜就會使體內糖分積存脂肪加厚,不用多長時間你就會發胖的。所以吃西瓜當宵夜是要不得的。
3、西瓜不覺飽要不得
爲什麼你平時多吃一碗飯覺得飽得不行,多吃西瓜就很少會覺得飽呢?難道面對西瓜我們的食慾突然之間變大了嗎?西瓜和蘋果不同,它的甜味主要來自於果糖。溫度越低,果糖的甜度就越大,這是它被各種清涼飲料所鍾愛的主要原因。研究早就發現,果糖雖然不會明顯地升高血糖,卻也繞開了食慾控制的機制。換句話說,喝葡萄糖水和白糖水會讓人飽,喝含果糖的飲料就不覺得飽。西瓜既然是含大量果糖,它也有讓人不覺得飽這種特性。這樣人們吃西瓜的時候難以控制食量,很容易吃多,所以這種情況也是要不得的。
三類人不宜吃西瓜
1、感冒初期
祖國醫學認爲,不論是風寒感冒還是風熱感冒,其初期均屬於表證,應採用讓病邪從表而解的發散治療方法。並認爲在表未解之前若攻之會加重病情。而西瓜有清裏熱的作用,所以這個時候吃西瓜會使感冒病情加重或病程延長。
2、口腔潰瘍者
口腔潰瘍在中醫中被認爲是陰虛內熱、虛火上擾所致。由於西瓜有利尿作用。若口腔潰瘍者多吃西瓜,會使口腔潰瘍復原所需要的水分被過多排出,從而加重陰虛和內熱,使病程綿延,不易癒合。
3、產婦
產婦的體質比較虛弱,中醫認爲多吃西瓜會過寒而損脾胃。
巧吃半熟西瓜
如果你買了個“半生不熟”、不脆不甜的厚皮瓜,一定會感到食之無味,棄之可惜。有幾招補救的辦法不妨一試。
將瓜瓤全部挖出,倒入碗中,加適量白糖,置冰箱中半小時拿出食用。不僅清涼可口,且有祛暑解渴之效,還能治療口瘡等。
西瓜皮切條曬乾,以醬油醃漬,可代小菜佐餐,有消暑利尿,生津下氣等作用。
在未熟透西瓜的蒂部切下一塊作蓋,在切口處挖去少許瓜瓤,滴入數滴白蘭地酒,再合上瓜蓋,放置在冰箱中約1小時,取出後便成了白蘭地酒瓜。
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