雞脖子不能吃 雞肉的四大營養價值
本文已影響1.33W人
本文已影響1.33W人
雞肉已經成爲日常家常菜中的美食,雞的每個部位都可以做成一道美食,但是雞脖子爲什麼不能吃呢?跟着小編去看看吧。
雞肉的營養價值
強身健體。雞肉的消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用。
提高免疫力。現代社會中天天忙忙碌碌,常處於亞健康狀態的白領最好多吃一些,以增強免疫力,減少患病機率。雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五臟、補虛損的功效,用於治療虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經不調、產後乳少、消渴、水腫等症狀。
補腎精。可緩解由於腎精不足所導致的小便頻繁、耳聾、精少精冷等症狀。
促進智力發育。具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心腦功能、促進兒童智力發育方面,更是有較好的作用。
接下來,就來一起了解了解雞身上不能吃的3個部位吧。
雞身上3個部位不能吃
雞尖。雞尖又稱“雞屁股”、“雞臀尖”,指雞屁股上端長尾羽的部位,肉肥嫩。這個部位是淋巴腺集中的地方,因淋巴腺中的巨噬細胞可吞食病菌和病毒,甚至還有致癌物質,但不能分解,因而毒素都會沉澱在臀尖內。時間一長,雞尖就成了貯存病毒、病菌的大倉庫。
雞皮。雞皮儘管美味,但不利身體健康。一般來說雞皮中的脂肪較多,膽固醇較高,並且雞皮中的污染物含量較高。尤其是烤雞,經過烤制後,雞皮中的膽固醇被氧化,形成膽固醇氧化產物,對人體造成較大危害。若溫度控制不當,還有可能產生致癌物。因此,吃雞時最好去掉雞皮,更不要用雞皮來做菜。
雞脖。這個部位肉很少,但血管和淋巴腺體卻相對集中。偶爾吃些解饞是沒有問題的,吃時最好去掉皮,因爲淋巴等一些排毒腺體都集中在頸部的皮下脂肪,這些腺體中有動物體內的毒素、飼料中的激素等。
在吃雞肉時,切記不能吃以上3個部位哦。
宮保雞丁的營養價值-宮保雞丁的做法
盤點雞毛菜的4大營養價值
這雞不一般!雲南一大四學生校園內辦養雞場養雞
雞蛋現蛋中蛋 雞蛋有哪些營養價值
綠殼雞蛋的營養價值有哪些
黑雞的營養價值有哪些
中國哪裏有養火雞 火雞肉的營養價值及功效
雞蛋餅的家常做法-雞蛋餅的營養價值
土雞蛋受寵價格翻番 土雞蛋的營養價值多高
雞湯的營養價值是什麼呢
羅志祥發雞湯文 雞湯有何營養價值
毛雞蛋的營養價值高嗎
榴蓮煲雞的營養價值和榴蓮的吃法
雞爪梨是水果嗎 雞爪梨的營養價值
土雞湯的營養價值有哪些
雞蛋黃的營養價值是什麼
白菜能和雞蛋一起吃嗎,能(同食營養價值更高)
土雞蛋和雞蛋的區別 土雞蛋的營養價值
雞肝營養價值和功效
燜雞翅的2種做法 雞翅有什麼營養價值
雞蛋的營養價值你知道嗎?如何吃雞蛋更好?
雞菇的營養價值有哪些
雞蛋營養價值高 但不能同這7種食物同吃
公雞和母雞哪個營養價值高?
黃燜雞的做法及營養價值
霍思燕杜江烤火雞 火雞的七大營養價值
雞肉營養價值 雞肉有什麼營養價值
童子雞湯吃肉不如喝湯嗎 童子雞湯的營養價值
牛肉雞蛋能一起吃嗎,能(牛肉炒雞蛋營養又美味)
西紅柿炒雞蛋的營養價值
雞腳湯的做法 不可忽視的營養價值
雞腿菇的營養價值是什麼
啤酒雞翅的做法-啤酒雞翅的營養價值