國產啤酒產量連續13月下跌 啤酒的五大危害

洋啤酒正以前所未有的力度，衝擊着已經連續增長20多年的中國啤酒產業。數據顯示，今年1~8月，中國啤酒行業共生產啤酒3479.23萬千升，同比下降6.12%；另一方面，在零關稅、自貿區效應等多種因素的共同作用下，洋啤酒漸漸在中國市場流行開來——中國海關總署公佈的數據顯示，今年1~8月，中國進口啤酒36.31萬千升，同比增加65.7%。《每日經濟新聞》記者對福建地區的樣本調查發現，在政策引導下，廈門海滄港區今年已經躍升爲全國第一大洋啤酒口岸。廈門海關的統計數據顯示，1~8月，廈門海滄口岸共進口洋啤酒9.51萬千升，增幅高達220%。如今，越來越多的貿易商轉型做洋啤酒生意，一些廈門酒類電商的零售價甚至比香港還便宜。

洋啤酒市場空間巨大

從燕京、雪花、青島三大啤酒巨頭的半年報來看，啤酒行業整體下滑的態勢在二季度有所擴大。截至2015年6月，國產啤酒產量已連續13個月下跌，爲近20年首次出現持續負增長。

近年來，洋啤酒的暢銷與國產啤酒增速放緩形成了鮮明對比。樑銘宣認爲，洋啤酒已經開始衝擊國產啤酒市場，尤其是在中高端啤酒市場上。其表示，由於洋啤酒在質量和口感上更勝一籌，更受國內消費者青睞。洋啤酒大規模涌進，對國產啤酒來說是挑戰但也是機遇，國產啤酒可以藉此機會學習洋啤酒先進的釀造工藝和生產技術，提升產品口感；國產啤酒相對洋啤酒最大的優勢在於價格和渠道，因而國產啤酒要進一步優化渠道建設，控制生產成本；加速產品創新，豐富產品線，以更好地滿足消費者多樣的需求。

業內對於洋啤酒未來的趨勢也保持樂觀，中糧洋酒事業部總經理李士禕在近日表示，洋啤酒也成爲中糧洋酒的重要發力板塊。今年是中國啤酒行業的轉折點，也是洋啤酒的爆發期。國內啤酒行業在去年出現了20年來的首次下滑，這意味着行業到達了瓶頸期。而同時，過去3年，洋啤酒的銷量在國內都保持在60%~70%的增長，洋啤酒產業在中國發展空間巨大。

洋啤酒雖然很火，但在整個啤酒市場消費佔比仍然偏低。2014年，我國啤酒產量爲4921.9萬千升，2014年洋啤酒消費量爲33.8萬千升，佔比還不足1%。洋啤酒目前國內的主要銷售渠道仍然爲傳統商超，但是隨着跨境電商的不斷髮展，越來越多的洋啤酒通過線上渠道進行銷售。

一個困擾酒類電商的瓶頸問題是，啤酒貨值太低，而運費太高，可能出現物流費用貴過啤酒本身的情況。甚至有專家表示，啤酒電商平臺的物流費用數倍於傳統物流成本。這也正是限制啤酒電商發展的主要原因。

樑銘宣認爲，當前洋啤酒發展還需要突破兩個瓶頸：一是國內洋啤酒品牌衆多，琳琅滿目，消費者對洋啤酒品牌認知度有限，難以辨別質量優劣，洋啤酒想要在中國市場上樹立品牌、形成大規模的市場難度較高；二是相對國產廉價啤酒，洋啤酒的價格依然偏高，度數高，大多數長期飲用低濃度、口感清談的國產啤酒的消費者，一時難以接受洋啤酒，產品本土化也是洋啤酒的難點。

延伸閱讀：一、喝啤酒的危害

鉛中毒

在啤酒的釀造原料中通常會含有鉛的存在，人體過多飲用含有鉛的啤酒致使血液中鉛含量超標危害人的智力令人反應遲鈍，可大大增加患有老年癡呆症的機率，鉛嚴重超標時會損害人體的生殖能力。

痛風和結石

有關研究證明，大量飲用啤酒會引起泌尿系統結石、萎縮性胃炎等疾病舊病復發或加重病情的危害。釀造啤酒的原料大麥芽汁中含有草酸、烏核苷酸、嘌呤核苷酸和鈣它們相互作用下會使得尿酸的含量在人體中增加一倍多，會促進膽腎結石的形成，也會引起痛風症。

癌症

美國癌症專家研究表明：經常大量飲用啤酒的人羣患有食道癌和口腔癌的機率要比一般喝烈酒的人高三倍。如果過量喝啤酒也會損害到人體的反應機能。

胃腸炎

胃黏膜會在大量飲用啤酒後受損，出現消化性潰瘍和胃炎。常常出現腹脹、反酸、食慾不振、上腹不適等症狀。

酒精性腦病

小腦失去平衡作用，喝啤酒的壞處使人出現走路不穩、幻聽幻視等症狀。此時，病人的生命已很危險，肝臟失去解毒功能，100%肝硬化。

二、喝啤酒有什麼好處

解渴

啤酒具有較高的水含量（90%以上），喝起來清火潤喉，夏日一杯啤酒，恰似清涼爽心頭，其感覺美不勝收。

提神

啤酒中含有大量的有機酸，具有清新、提神的作用。適量飲用可減少過度興奮和緊張情緒，並能促進肌肉鬆弛。

消化

啤酒中主要含有大麥、醇類、酒花成分和多酚物質，能增進胃液分泌，興奮胃功能，提高其消化吸收能力。

利尿

啤酒中低含量的鈉、酒精、核酸能增加大腦血液的供給，擴張冠狀動脈，加快人體的代謝活動。

減肥

啤酒能起到很好的減肥效果。因爲啤酒中含有非常少的鈉、蛋白質和鈣，不含脂肪和膽固醇。對抑制體形的過快增長非常有效。

護眼

啤酒含大量維生素B族，特別是維生素B12維生素B2（核黃素）。維生素B12對抗貧血和調節大腦中樞神經代謝機制有一定好處。維生素B2對保護視力有重要作用。