你對啤酒瞭解多少?啤酒的十大起源與發展

導語：啤酒作爲中國飲食文化中重要的一部分，其影響力是極大的。之前小編爲大家講解過世界十大啤酒生產國，那麼今天呢就爲大家揭祕啤酒的十大起源與發展，感興趣的不妨一起往下看!

1、啤酒是地球上第三大受歡迎的飲料，僅次於水和茶。啤酒是世界上最受歡迎的酒精飲料，2016年，全世界的啤酒消費量接近500億加侖。

2、啤酒和人類歷史一樣古老，啤酒釀造和飲酒早於書面語言。最早的啤酒製造證據是在伊朗西部發現的，可以追溯到公元前3500年。

3、美國啤酒工業的年利潤超過1000億美元，古代蘇美爾人用麪包和麥芽釀造啤酒，在中世紀，啤酒不是一種危險的休閒飲料，而是人們飲食中必不可少的一部分。大約48%的美國人在體育賽事上喝酒，而啤酒則是他們的首選飲料。

4、在過去20年的調查中，美國飲酒者一直選擇啤酒作爲他們最喜歡的酒精飲料。由於水質差，古代和中世紀的許多文明國家嚴重依賴啤酒作爲最安全的可用飲料。

5、在古代美索不達米亞，啤酒與宗教和儀式有關，被認爲具有魔力。啤酒在古代美索不達米亞是如此重要，以至於在漢穆拉比法典中對啤酒的銷售有法律上的限制。

6、2001年，一些比利時小學開始在午餐時向學童供應低酒精啤酒，作爲一種健康的蘇打水替代品，感興趣的可以詳看你不知道的十大啤酒小知識。

7、在中世紀的歐洲，天主教僧侶在大齋的四十天裏經常會舉行“啤酒節”。他們不吃食物，只從啤酒中攝取卡路里，他們稱之爲“液態麪包”。在整個歷史上，啤酒容器從粗糙的工具到黃金或瓷器的藝術作品，這反映飲酒者的社會地位。

8、古埃及非常依賴啤酒，因爲它提供了人體必要的維生素，而且比尼羅河的水更清潔和安全。雖然現在釀造的啤酒比中世紀更多，但中世紀的歐洲人一般喝得更多。

9、在公元9世紀，釀酒師開始在啤酒中加入啤酒花。如今，幾乎所有的啤酒都是用啤酒花釀造的，這給啤酒增添了一種辛辣的味道，起到了防腐劑的作用。

10、古希臘人不常喝啤酒，他們更喜歡葡萄酒。世界各地的城市都有自己的地方啤酒節，感興趣的可以看世界著名的三大啤酒節。因爲啤酒是大批量生產的，所以很難隱藏，因此更容易徵稅。這使得啤酒成爲中世紀各級政府的重要收入來源。