吃泥鰍有什麼好處 男人吃泥鰍壯陽補腎
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泥鰍又叫做鰍魚,體細長。泥鰍雖小,但泥鰍的營養價值卻非常高,作爲一種營養豐富的水產,它肉質鮮嫩,又有“水中人蔘”的美譽。那麼吃泥鰍有什麼好處呢?吃泥鰍有什麼禁忌呢?接下來將一一爲大家介紹,供大家參考。
吃泥鰍的8大好處
1、壯陽補腎
泥鰍中的西河洛克蛋白質有壯陽的作用,因此男性朋友們可以常食用泥鰍,以達到壯陽補腎的作用。
2、減少酒精對肝臟的傷害
泥鰍還有一個神奇的功效,那就是可以醒酒,而且還可以減少酒精對肝臟的傷害,常喝酒的人應該多吃泥鰍。
3、補鈣壯骨
泥鰍富含微量元素鈣和磷,經常食用泥鰍可預防小兒軟骨病、佝僂病及老年性骨折、骨質疏鬆症等。將泥鰍烹製成湯,可以更好地吸收鈣質。
4、補血補鐵
泥鰍富含多種蛋白質和微量元素鐵,對貧血患者十分有益。
5、防治肝炎
中醫認爲,泥鰍的營養價值來源於泥鰍性味甘平的特性。泥鰍有補中氣、祛溼邪的作用,可用來治療傳染性肝炎等疾病。方法是把鮮活的泥鰍放在清水中養一天,除掉髒物,再將其烤乾,搗成細末食用即可。
6、抗血管衰老
泥鰍中含有豐富的不飽和脂肪酸,它有很顯著的抗氧化作用,可以幫助人體延緩衰老。因此,老年人及心血管患者是非常適合吃泥鰍的。
7、輔助治療急或慢性肝炎
泥鰍粉對促使黃疸消退及轉氨酶下降,比較明顯,尤以急性肝炎更爲顯著。對肝功能及其他項目的恢復也有顯著療效。
8、瘦身養顏
泥鰍的營養價值很高,首先就體現在它有瘦身養顏的作用。每100克泥鰍中的蛋白質高達19~22克,高於一般的草魚、鯽魚、鯉魚等常見魚類。泥鰍的脂肪含量很低,每100克中僅有3克左右。除此之外,泥鰍裏還富含鈣、磷、鐵等礦物質,因此,泥鰍雖然是肉類,但卻不會導致人發胖,加上泥鰍有美容養顏的作用,因此非常適合女性食用。
吃泥鰍的禁忌
1、不能與泥鰍同食的食物
(1)、泥鰍+蟹:引起中毒
泥鰍性溫補,而蟹藥性冷利,二者功能相反,若同時食用會引起中毒現象。
(2)、泥鰍+黃瓜:抑制消化和吸收
泥鰍與黃瓜一同食用,會不利於營養物質的消化和吸收,所以二者不宜搭配同食。
(3)、泥鰍+狗肉:導致陰虛火盛
泥鰍有補中益氣、祛除溼邪、解酒等作用。但不宜與狗肉同食,否則易導致陰虛火盛。
(4)、泥鰍+茼蒿:影響消化吸收
泥鰍不宜與檾蒿一同食用,若二者一同食用會降低營養價值,且影響消化吸收,對健康不利。
2、不能生吃
泥鰍這種食物裏面,含有很多的蛋白質,主要是有幫助人體解毒的功能,那麼這種食物一般是不能夠生吃的,也不能夠和一些海鮮類的食品一同食用,不然泥鰍裏面的寄生蟲會進入到我們的身體內部,導致自己的腸胃產生病毒,建議你在平時吃泥鰍的時候,也應該要多加的注意,將泥鰍加熱和炒熟之後在食用,這是最好的,也儘量不要經常性的食用這種食物,要注意適度的原則。
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