畏寒怕冷如何食補 八大食療來調理
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轉眼間一年中最冷的日子就要到來了,然而很多人在大雪之後就開始手腳冰涼,尤其是女人最畏寒怕冷。那麼女人畏寒怕冷怎麼辦呢?還是要靠食補來調理。
畏寒怕冷常吃八大食療
1.蜂蜜芝麻糊
芝麻500克,核桃仁500克,蜂蜜適量。將芝麻與核桃仁以同比例的分量磨成粉末,每次取2大湯匙,加入適量的蜂蜜和溫水充分混合後直接食用,每天2次。
2.羊肉餛飩
五味子、山茱萸、乾薑(炮裂)、川椒(去目及閉合者微炒去汗)、桂心各30克,一起搗細羅爲散。每日取羊腎1對,去脂膜細切,入上藥散6克,木臼內杵如泥,作餡用,和麪捻作餛飩,加水煮熟後食用,每日1次。
3.益氣祛寒粥
粳米100克,黨蔘20克(或東北人蔘6克),黃芪20克,生薑5片,白扁豆30克。上藥加水常法共煮粥,每日1次,連服1周。
4.松子蛋湯
雞蛋5個,海松子15克,香菇5朵,時令蔬菜酌量,醋雞骨或魚骨(魚頭)、鹽、酒、胡椒適量。將海松子的殼敲破,使裏面的白仁出現,將殼與仁一同下水煮,煮爛後用紗布布濾去渣。在濾過的湯內加人雞骨或魚骨再煮成湯汁,再用紗布濾去骨頭,留湯備用。另取一隻深鍋,放2~3杯水燒沸,隨即放醋(以嚐到水有酸味爲度),再煮沸,然後將雞蛋打入,待蛋半熟即撈起,放在冷水內以除去蛋身酸味。另將已煮好的海松子雞骨湯加熱,放鹽、酒及胡椒等調味,香菇切細放入,並將蛋從冷水裏撈出,與配料蔬菜一同放入,略燙一下即成。每次食1個蛋,每日1~2次。
5.當歸素羊肉湯
女人畏寒怕冷煲什麼湯喝呢?首選當歸素羊肉湯。當歸20克人蔘10克 生薑10克 黃芪30克 羊肉300克 加水燉服。
6.丹蔘陳皮粥
丹蔘30克,陳皮I0克,糯米50克,紅糖適量。將丹蔘、陳皮煎取濃汁,去渣,入播米、紅糖,加水如常法煮成稠粥。每日2次,溫熱服食,10日爲I個療程,隔3日再服。
7.二仙燉狗肉
仙靈脾15克,仙茅10克,狗肉250克,肉桂、小茴香各5克,生薑10克,食鹽適量。將仙靈脾、仙茅、肉桂、小茴香、生薑洗淨,裝入紗布袋內,扎口。把狗肉洗淨,切塊,放入沙鍋,加人藥袋、適量食鹽,加水共燉,燉至狗肉熟爛,取出藥袋,即可飲湯食肉。
8.三七燉雞
母雞一隻洗淨切成塊狀,三七片或粉10克,大砂鍋中放入母雞、三七、蔥段、薑片、黃酒、食鹽,加足清水開武火煮沸後再轉文火 慢燉兩小時即成。
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