老人要想長命百歲 靠的是這一物
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每個人都希望自己的身體健健康康,然後能夠長命百歲,可是要想長壽則和我們的日常飲食是分不開的,而豆豉是老人的“長壽豆”,經常吃不僅有助於開胃消食、祛風散寒,還能預防腦血栓的發生,下面就跟着小編一起來了解下吧。
老人吃豆豉能長壽嗎
早在春秋戰國時期,文獻中就有對豆豉的記載,東漢開始用作藥物。明代李時珍在《本草綱目》中對豆豉的功效記載最爲詳細:“黑豆性平,作豉則溫,既蒸暑,故能升能散。得蔥則發汗,得鹽則能吐,得酒則治風,得蒜則止血,炒熟則又能止汗……”即豆豉可以開胃消食、祛風散寒、治療水土不服等。
近年來研究發現,豆豉中鈷的含量是小麥的40倍,對預防冠心病有良好的作用。此外,豆豉還能改善大腦的血流量,有效預防腦血栓的形成。但豆豉雖好,但老人不能多吃,每日以少於50克爲宜。豆豉在加工過程中會加入很多鹽分,如果菜餚中已加入豆豉,則應減少用鹽量,以免攝入鹽分過多。
長壽的食物有哪些
1、鮮棗
每100克鮮棗果肉中的維生素C含量可以高達200-500毫克,一把鮮棗即可滿足人體一天的維生素C需求。維生素C是國外健康界非常推崇的天然排毒食物,它對增強免疫系統的能力、抵抗感冒等傳染性病毒有明顯作用。維生素C還可以幫助身體吸收鐵元素。
2、黑木耳
黑木耳含有的鐵元素含量十分之高,而我們的身體內沒有鐵,我們就沒有新鮮的血液。因爲鐵是血紅蛋白的重要成分,如果缺鐵,就會導致全身虛弱、煩躁健忘、面色蒼白、頭暈心悸。
3、大蒜
以往行軍時必備鹽跟大蒜,鹽用來補充礦物質,大蒜則用來殺菌和預防疾病。近來,大蒜也被發現可以降低膽固醇。但生大蒜辣刺激性強,因此胃炎、喉嚨痛、痔瘡、眼睛紅、長青春痘的人,不宜生吃大蒜。
4、葵花籽
葵花籽是補充維生素的的最佳來源,葵花籽含有的維生素E含量很高,而維生素E則是心臟年輕和健康的保證,可以防止血液變稠凝固,促進血液良好循環。
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