冬季飲食指南:5種食物保健功能
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1、果仁巧克力豆有益大腦
吃果仁巧克力有利於大腦健康?但這可不是巧克力的功勞,而是裹在巧克力裏面的杏仁。杏仁中含有的維生素E,可有效地延緩大腦因年齡導致的衰老問題。科學家還認爲,杏仁巧克力之所以對大腦有益,心理原因也不能忽視。在感到焦慮,憂鬱或心情不佳時,吃一包杏仁巧克力豆無疑是對自己小小的寵愛和嘉獎。
杏仁又名杏實。杏仁富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵等營養成分。其中胡蘿蔔素的含量在果品中僅次於芒果,人們將杏仁稱爲抗癌之果。杏仁含有豐富的脂肪油,有降低膽固醇的作用,因此,杏仁對防治心血管系統疾病有良好的作用;中醫中藥理論認爲,杏仁具有生津止渴、潤肺定喘的功效,常用於肺燥喘咳等患者的保健與治療。
2、視線模糊和綠色蔬菜
眼睛只要睜着,就隨時有被感染的可能。綠色蔬菜可以補充足夠的抗氧化素,因此可以保護眼睛的健康,讓眼睛免受外界的侵害。所以不妨在每日的飯桌上多一點綠色蔬菜,例如芹菜、黃瓜等等都對健康大有益處。
3、最新的研究發現:多吃魚類可以潤肺、補肺,從而緩解哮喘病的症狀,這是因爲魚肉中含有豐富的鎂元素。最好每日三餐中保證吃至少一頓的魚類或其它海鮮類食物,另外,在綠色蔬菜中,菠菜也有同樣的功效。
4、心臟病和啤酒
啤酒可以美容已經不再是什麼新聞了,但啤酒還有另外一種功效就是:可以減少患心臟病的可能性。實驗證明;如果保持一天喝一杯啤酒,就會使患心臟病的可能性減到最小。
有趣的是,啤酒的保健功能要嚴格控制在一天一杯纔會有效,一天兩杯或兩杯以上都不會防治心臟病。看來,啤酒雖好也並非多多益善,同樣需要節制。
5、牙出血和葡萄柚
牙齦發炎是讓人煩惱的事,不過一旦遇到這種情況也不必擔心,因爲牙齦發炎其實是體內缺乏維生素C的症狀,是你的身體向你發現的求救信號,提醒你該補充維生素了。這時吃一些葡萄柚、檸檬、獼猴桃等含維生素C豐富的水果都會很有幫助,尤其是葡萄柚,效果更是立竿見影。所以,只要養成每天堅持吃一隻葡萄柚的習慣,就會幫你解決牙齦發炎的問題。
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