七種蔬菜夏季幫你養顏健體
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白蘿蔔
中醫認爲,白蘿蔔可“利五臟、令人白淨肌肉”。
白蘿蔔是一種常見的蔬菜,生食熟食均可,其味略帶辛辣味。具有促進消化,增強食慾,加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。那麼白蘿蔔可以美白嗎?由於白蘿蔔含有豐富的維生素C,維生素C爲抗氧化劑,能抑制黑色素合成,阻止脂肪氧化,防止脂褐質沉積。因此,常食白蘿蔔可使皮膚白淨細膩。
胡蘿蔔被譽爲“皮膚食品”,能潤澤肌膚。它所含的β胡蘿蔔素,可以抗氧化和美白肌膚,還可以清除肌膚的多餘角質,對油膩痘痘肌膚也有鎮靜舒緩的功效,蛋黃和蜂蜜有保溼的潤膚效果。另外,胡蘿蔔含有豐富的果膠物質,可與汞結合,使人體裏的有害成分得以排除,肌膚看起來更加細膩紅潤。
蘑菇
蘑菇營養豐富,富含蛋白質和維生素,脂肪低,無膽固醇。食用蘑菇會使女性雌激素分泌更旺盛,能防老抗衰,使肌膚豔麗。另外,蘑菇中含有人體難以消化的粗纖維、半粗纖維和木質素,可保持腸內水分平衡,還可吸收餘下的膽固醇、糖分,將其排出體外,對預防便祕、腸癌、動脈硬化、糖尿病等都十分有利。
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冬瓜
冬瓜是美容佳品,對美白肌膚效果顯著。用冬瓜片每日擦摩面部或用冬瓜瓤常常清洗面部,均可使面部皮膚細潤滑淨及減少黃褐斑。這可能與瓜瓤中含有組氨酸、尿酶及多種維生素、微量元素有關。
冬瓜歷來還被視爲瘦身上品,有“瘦身瓜”之美譽。現代醫學界認爲,冬瓜的瘦身作用主要是其中含有豐富的丙醇二酸成分,這種物質可抑制糖類物質轉化爲脂肪,從而防止人體內脂肪堆積而產生瘦身效果。《神農本草經》中說,冬瓜“令人好顏色,益氣不飢,久服輕身耐老”。冬瓜含有葫蘆巴鹼和丙醇二酸,前者可加速體新陳代謝,後者可阻止糖類轉化成脂肪,從而起到減肥的作用。
胡蘿蔔
胡蘿蔔被譽爲“皮膚食品”,能潤澤肌膚。它所含的β胡蘿蔔素,可以抗氧化和美白肌膚,還可以清除肌膚的多餘角質,對油膩痘痘肌膚也有鎮靜舒緩的功效,蛋黃和蜂蜜有保溼的潤膚效果。另外,胡蘿蔔含有豐富的果膠物質,可與汞結合,使人體裏的有害成分得以排除,肌膚看起來更加細膩紅潤。
豌豆
多吃豌豆可以祛斑駐顏,《本草綱目》稱豌豆具有“祛除黑斑,令面光澤”的功效。
現代研究發現,豌豆含有豐富的維生素A原,這種物質可在體內轉化爲維生素A,而維生素A具有潤澤皮膚的作用,而且是從一般食物中攝取,不會產生毒副作用。吃豌豆還有消腫、舒展皮膚的功能,能拉緊眼睛周圍的皺紋。
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黃瓜
黃瓜富含蛋白質、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿蔔素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養成分,同時黃瓜還含有丙醇二酸、葫蘆素、柔軟的細纖維等成分,能清潔美白肌膚,消除曬傷和雀斑,緩解皮膚過敏,是傳統的養顏聖品。
黃瓜所含的黃瓜酸,能促進人體的新陳代謝,排出毒素。維生素C的含量比西瓜高5倍,能美白肌膚,保持肌膚彈性,抑制黑色素的形成。黃瓜還能抑制糖類物質轉化爲脂肪,對肺、胃、心、肝及排泄系統都非常有益。夏日裏容易煩躁、口渴、喉痛或痰多,吃黃瓜有助於化解炎症。
土豆
有關美白的蔬菜,還有“雙豆”一說,雙豆即土豆和豌豆。
土豆含有豐富的B族維生素及大量的優質纖維素,還含有微量元素、蛋白質、脂肪和優質澱粉等營養元素。這些成分在抗老防病過程中有着重要的作用,能有效幫助女性身體排毒。其中含有豐富的維生素C讓女性回覆美白肌膚。此外,土豆中的粗纖維還可以起到潤腸通便的作用。
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