黑窩點化肥染色劑加工鴨肉 變新西蘭A級羊排
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盆裏熬出的油散發着異味,裏面還浸泡着大堆紅色肉片……春節前,在大連市沙河口區食安辦協調下,沙區質監、工商、公安、行政執法等部門聯合行動,一舉端掉了這個加工“羊肉”的黑窩點。
春節前,沙區警方經過摸排,在紅凌路附近發現了一處無證照經營,並涉嫌添加非食用物質加工羊肉的黑窩點。
一位當日參與行動的執法人員對該窩點髒亂環境印象深刻,“整個房間裏黑乎乎的,熬出來的油都臭了。我們剛進門就被異味頂了出來,這種條件根本不具備食品生產加工條件。 ”
執法人員還在現場發現了裝氯化銨的化肥袋。“我們懷疑是把氯化銨放到油裏,然後將鴨肉放進去浸泡,這樣鴨肉就有了羶味。 ”參與行動的這位執法人員表示。
據執法人員介紹,該窩點的主要加工過程是將用氯化銨、嫩肉粉、染色劑浸泡過的鴨皮、鴨肉經攪拌機攪拌後,添注於羊排肉鋪底的塑料方盒內,冷凍成型,並在成品包裝上標註上“新西蘭羊排A級”。
而根據賬本顯示,加工的“羊肉”都流向了城鄉接合部的火鍋店與市場。目前,執法人員已對現場查獲的100公斤“羊肉”成品進行了無害化處理,有關部門也將對這一黑窩點做進一步調查處理。
沙區食安辦工作人員建議,“真正的羔羊肉涮火鍋,湯應該越涮越清。如果將羊肉放進鍋裏起沫或者湯變黑,就可能買了造假羊肉。買肉時,市民要索證,一旦發生問題,可作爲維權依據。 ”
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