春季老人如何飲食助消化
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砂仁噙嚼方
原料:砂仁3粒。
用法:將砂仁3粒噙於口中, 10分鐘後,嚼碎,徐徐吞服。每日2~3次。
適用:適於氣鬱型消化不良,食慾不振者。
青柑皮粉
原料:青柑皮250克。
做法:每年5~6月份將青柑曬乾,切絲或切片,然後研成細粉。
用法:每日2次,每次6克,溫開水送服。
適用:適於氣鬱型消化不良,食慾不振者。
生薑檳榔紅糖湯
原料:生薑、檳榔各10克,紅糖6克。
用法:水煎服。
適用:適於受寒熱侵襲引起的脘腹脹滿、大便幹祕、噁心嘔吐者。
蜜餞橘皮
原料:新鮮橘皮500克,蜂蜜200克。
做法:將新鮮橘子皮洗淨,瀝乾水,切成細條狀,浸泡於蜂蜜中醃製1周,備用。
用法:當蜜餞嚼吃,每日2~3次,每次10克。
適用:適於脾胃虛弱的消化不良者。
扁豆黨蔘粥
原料:白扁豆250克,黨蔘12克,粳米適量。
做法:先煮熟白扁豆去其皮,入黨參、粳米煮成粥。
適用:適於脾胃虛弱引起的消化不良者。
白蘿蔔湯
原料:白蘿蔔1個。
做法:將白蘿蔔切片煮湯。
適用:適於痰溼所阻之消化不良。
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