最適合潤肺止咳的5種食物
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最適合潤肺止咳的5種食物
1.梨
白色入肺,所以白色食物都對肺有好處。況且生梨性寒味甘,具有治風熱、潤肺、涼心、消 痰、降 火、解毒等作用,故梨特別適合夏天食用。
現代醫學研究證明,梨確有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用。因此對急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現咽喉幹、癢、痛、音啞、痰稠、便祕、 尿赤均有良效。梨又有降低血壓和養陰清熱的效果,所以高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好處。梨可以生吃,也可以蒸,還可以做成湯和羹。
2.銀耳
銀耳子實體純白至乳白色,膠質,半透明,柔軟有彈性,營養價值很高。自古以來被人們看作是延年益壽的珍品,是山珍海味中的“八珍”之一。秋天天氣又比較乾燥,無論是身體裏還是皮膚都需要滋潤滋潤,銀耳可以說在一年四季裏都比較適合食用,但是相對來說秋天特別適宜食用銀耳。
中醫認爲,銀耳性平,味甘、淡,入肺、胃、腎經,能潤肺滋陰,養胃生津,補腎益精,強心健腦,對虛勞咳嗽、痰中帶血,虛熱口渴等均有一定的療效。尤其適合陰虛火旺、老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病、免疫力低下、體質虛弱、內火旺盛、虛癆、癌症、肺熱咳嗽、肺燥乾咳、婦女月經不調、胃炎、大便祕結患者食用。另外,銀耳還能增強人體免疫力,以及增強腫瘤患者對放、化療的耐受力。銀耳雖好,但並非人人皆宜,咳嗽多痰,或陽虛畏寒、溼熱發黃等,均不宜食用銀耳,若食後有大便泄瀉者也不要服用。
3.蜂蜜
古人言:“朝朝鹽水,晚晚蜜湯”,傳統醫學認爲,秋季乾燥,要想滋陰潤肺喝點蜂蜜水乃上選。
醫學大家李時珍在《本草綱目》中記載“蜂蜜入藥之功有五:清熱也;補中也;潤燥也;解毒也;止痛也。生則性涼,故能清熱。熟則性溫,故能補中。”
可見,較涼的蜂蜜水具有清熱、潤燥、解毒的功效,比較適合於體質偏熱的人;而溫熱的蜂蜜水(40至60度)具有補益脾胃、促進消化的功效,比較適合於脾胃虛弱的人。
4.山藥
山藥別名又稱薯蕷、土薯、山薯、山薯蕷、薯芋、薯藥、懷山藥、淮山、白山藥、山芋、延章、玉 延等。據《本草綱目》記載,山藥性味平、甘、無毒,有益腎氣、強筋骨、健脾胃、止泄痢、化痰涎、潤皮毛、治泄精健忘等功效,是一種上等的保健食品及中藥材料。
5.百合
百合是秋季養生的一大佳品,有滋陰潤燥的功效,對於預防秋燥有很好的效果。
中醫認爲,百合味甘微苦,性微寒,歸心、肺經,可養陰潤肺,清心安神。主治陰虛久嗽、痰中帶血、熱病後期餘熱未清,或情志不遂所致的虛煩驚悸、失眠多夢、精神恍惚,尤其適用於更年期女性因激素減少導致的精神不安、易煩易怒、失眠多夢等。
潤肺止咳的小偏方
一、杏仁燉雪梨
取甜杏仁15克,去皮打碎,雪梨1只洗淨去皮切片,同放入碗內,加冰糖20克,放水適量,置鍋內隔水燉煮30分鐘即可服用。每天早晚各1次,連服3~5天。
二、川貝燉雪梨
取雪梨1只洗淨,橫斷切開,去核後放入川貝末6克,然後將兩瓣併攏,用牙籤固定,放入碗中加冰糖20克,放水適量,隔水燉煮30分鐘即可。吃梨喝湯,每日1次,連服3~5日。
三、陳醋冰糖汁
冰糖100克搗碎置入容器中,再倒入陳醋450毫升,浸泡3天冰糖溶化後即可服用。於早飯前、晚飯後各服15毫升,長期服用止咳化痰效果更佳。
四、蘿蔔陳皮湯
白蘿蔔1個,切片,在鍋內放入白胡椒5粒、生薑10克、陳皮5克,煮湯,再加冰糖50克。用於疾病早期咳嗽頻繁發作、咽喉發癢、咳聲重濁、痰白清稀。
五、羅漢果茶
廣西羅漢果9克,水煎服。用於咳嗽不爽,痰黃黏稠不易咯出。
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