女性常吃葛根好處多 你對它瞭解多少

醫學研究表明，葛根的功效非常大，常常用於調節內分泌失調、雄性激素變化等，那你對它瞭解有多少呢？

女性服用葛根會有哪些好處呢？葛根是常見的中藥材，具有很重要的功效和作用。尤其是對於女性朋友來說，在日常養生中適當的服用葛根是有好處的。今天，要爲大家介紹的就是女性服用葛根的好處有哪些，快來了解了解吧。

女性服用葛根的好處

葛根爲豆科植物野葛或甘葛藤的根，別名甜葛、甘葛等，多生長在山野草叢和土壤深部，因吸收大地精華而使其味道清甜爽口。

醫學研究表明，葛根所含的黃酮類物質達12%左右，如異黃酮（植物雌激素）、大豆甙元、葛根素等10餘種功效成分，具有顯著調節內分泌、雙向平衡體內雌激素的作用。尤其是野生葛根中的異黃酮，是迄今爲止所發現的植物中含量和活性最高的植物雌激素樣物質。葛根素是一種糖苷性化合物，對心血管有很好的作用；對卵巢有特定的活性作用，能增加卵巢局部循環系統的血流，滋養卵巢，激活卵巢激素的自然分泌，因此可延年益壽，特別是對中年婦女和絕經老年婦女養顏、延緩衰老更具有意義。

葛根食用的方法有多種，炒、煲湯、做粥等。葛根粉是經過加工的初級產品，食用很方便，按使用說明調成糊狀即可；葛根粉也可當佐料，可替代澱粉或生粉勾芡，能使菜汁濃稠，味道也更好；做粥時取葛根粉20克，粳米50克，將淘洗乾淨的粳米與葛根粉一同入砂鍋，加水500克，用旺火煮開後改用小火熬煮至粥稠即可。

那麼，葛根的種類又有哪些呢？

葛根的種類

野葛根完整的塊根呈圓柱形，表面褐色，具縱皺紋，可見皮孔及鬚根痕。質堅實。商品藥材多爲斜切、橫切或縱切的塊片，大小不等，斷面粗糙，淡黃褐色，隱約可見1至3層同心環層。纖維性強，略見粉性，氣微，味微甜。

粉葛根爲甘葛藤的塊根，呈圓柱形或類紡綞形，有的爲縱切、斜切的厚片，大小不一。除去外皮的表面黃白色或淡黃色，未去外皮的呈灰棕色。質堅硬而重，纖維性弱，有的呈綿毛狀，全粉性。以塊大，質緊實，粉性足者爲佳。

在服用葛根養生之前要先了解是否適合自己哦。

葛根的食用方法

1.桂花葛粉羹

葛根磨粉後先用涼開水適量調葛粉，再用沸水衝化葛粉，使之成晶瑩透明狀，加入桂花糖調拌均勻即成。此羹甘甜潤口，氣味芬芳，具有清熱生津，解肌發表的功效。適用於發熱、口渴、心煩、口舌潰瘍等病症。

2.葛根粉粥

葛根磨粉，清水泡洗粟米一晚，第二天濾水取出，與葛粉同拌均勻，按常法煮粥，粥成後酌加調味品。此粥軟滑適口，清香沁脾，具有營養機體，升舉人體陽氣的功效。可用於心腦血管病症的預防。高血壓、糖尿病、腹瀉、痢疾患者宜常食之。

3.葛粉飯

先用開水將涼粟米飯淋溼，加人葛粉拌勻，放入豆豉汁水適量，在旺火上煮熟。適當拌以調味品即可食。此飯清心醒脾，增長智力，可用於記憶衰退等病症。

4.葛根湯

將葛根切片洗淨後，可與排骨、母雞、鴨子等一起燉湯，加上調味品即可食用。此湯清香味美爽口、營養豐富、老少皆益。特別是夏暑季節的美味佳餚。

5.葛根茶

將葛根洗淨切成薄片，每天30克，加水煮沸後當茶飲用。此茶具有清熱解毒、分解酒精、醒酒健胃、解酒護肝等功效。酒前泡服可使酒量大增，酒後泡服可促使酒精快速分解和排泄。將其作常規飲料泡服，久服可降血脂、降血糖、降血壓。