常吃納豆能預防高血壓
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常吃納豆能預防高血壓
納豆,或許有人很陌生,只知道納豆是由大豆製作,有預防高血壓、高脂血症、糖尿病等慢性病的效果,且這些功效大多還是從電視上納豆產品的廣告聽說來的。據《日經產業新聞》報道,研究人員讓接受實驗者食用納豆激酶的培養提取物,然後化驗他們的血液。他們發現,食用這種提取物6小時後,實驗對象的血小板凝固作用受到抑制。研究人員據此推斷,納豆激酶具有溶化血栓、使血流順暢的功能。據日本岐阜大學研究小組給出的最新調查報告,經常食用納豆,還可使腦中風死亡率降低30%。
雖然納豆中的納豆激酶有很好的溶血栓效果,但不建議自己製作納豆食用。因爲在發酵大豆的過程中需要嚴格控制溫度等環境因素。自己製作納豆容易有雜菌混入,導致發酵失敗或者納豆激酶的含量無法保障,且其中豐富優質的植物蛋白質污染肉毒梭菌的風險也很大,肉毒梭菌會產生肉毒素,易中毒而導致死亡。
高血壓患者不能吃這些食物
第一點:高血壓患者不能吃油膩和辛辣的食物。常見的辛辣食物有蔥、大蒜、生薑、芥末、韭菜、辣椒、桂皮、八角、洋蔥等,高血壓患者尤其不能食用辣椒。辣椒屬於熱性食物,倘若高血壓患者有發熱、便祕、疼痛等症狀,食用辣椒後會加重症狀,抵消降壓藥物起到的療效。
第二點:少吃太鹹的食物。每日進鹽控制在2-5克以內。因爲食鹽能使小動脈痙攣,血壓升高,並促使腎小動脈硬化過程加快。食鹽過多,還容易使水鈉在體內瀦而引起水腫。
第三點:少吃動物脂肪、不食動物內臟等。
第四點:忌長期食用高膽固醇食物。高血壓病患者要控制富含膽固醇的動物脂肪和其他食物(如蛋黃、動物內臟、魚籽、蝦、蟹黃、墨魚等)。
第五點:少量喝茶。茶葉中含有少量茶鹼、黃嘌呤,其利尿作用對治療高血壓病有利。茶葉中的維生素等能防止動脈硬化。但飲茶過多又會引起興奮不安、失眠、心悸。故不可多飲。
第六點:少量飲用低度酒如啤酒、葡萄酒、黃酒等,可擴張血管,活血通絡。但忌飲烈性酒,更不能酗酒。
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