高血壓不能吃什麼 飲食幫你預防
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高血壓是一種可防可控的疾病,我國人民的正常血壓值是 120/80mm。對於高血壓患者生活中要做好防控措施,那麼高血壓不能吃什麼?
高血壓不能吃什麼?
1、高熱能食物
高熱能食物(葡萄糖、蔗糖、巧克力等)可誘發肥胖,肥胖者高血壓發病率比正常體重者高。高血壓患者多合併有超重或肥胖。所以,本病患者飲食上應限制高熱能食物。
2、多鹽食物
食鹽的主要成分是氯化鈉,鈉溜留可引起細胞外液增加,心排出量增多,血壓上升。因此,高血壓患者應限制鹽量的攝入。
3、濃茶
高血壓病患者忌飲濃茶,尤其是忌飲濃烈紅茶。因爲紅茶中所含的茶鹼最高,可以引起大腦興奮、不安、失眠、心悸等不適,從而使血壓上升。而飲清淡綠茶則有利於高血壓病的治療。
4、辛辣食物
辛辣和精細食物可使大便乾燥難排,易導致大便祕結,患者排便時,會使腹壓升高,血壓驟升,誘發腦出血,所以高血壓患者禁用辛辣和精細食物。
5、酒
飲酒可使心率增快,血管收縮,血壓升高,還可促使鈣鹽、膽固醇等沉積於血管壁,加速動脈硬化。大量、長期飲酒,更易誘發動脈硬化,加重高血壓。因此高血壓患者應戒酒。
補充所需營養,飲食預防高血壓
1、補鉀
飲食中鈉和鉀的比值與血壓高低成正比,簡單來說,就是要少鈉多鉀,可在市場上購買富鉀低鈉鹽,取代平時吃的鹽;另外,應適當攝取香蕉、馬鈴薯等富含鉀的食物。
2、補蛋白質
蛋白質攝入不足,影響血管的代謝,血管的老化就會加劇,加速高血壓和動脈硬化的形成。富含蛋白質的食物包括:牛奶、豆製品等。
3、果蔬
每天人體需要B族維生素、維生素C和膳食纖維,可以通過多吃新鮮蔬菜及水果來滿足。有人提倡,每天吃1-2只蘋果,有益於健康,水果還可補充鈣、鉀、鐵、鎂等。
4、補鈣
曾經,有實驗讓高血壓患者每天服1g鈣,8個星期後發現血壓下降;而低鈣的食物易導致血壓升高。因此,應多吃些富含鈣的食品,如牛奶、黃豆等。
5、補鐵
有研究發現,老年的高血壓患者血漿鐵普遍會低於正常,因此,多攝入一些豌豆、木耳等富鐵食物,不但可以幫助降血壓,還可預防老年貧血。
高血壓患者的飲食注意
1、多吃“無腿”食物
研究表明,常吃無腿食物有助於減低心血管疾病的發生,魚類是最佳選擇。美國心臟病學會和糖尿病學會都將每週食用2-3次魚(特別是海魚)作爲膳食的推薦準則。
有關資料也表明,生活在海邊的居民高血壓和中風的發病率比山區居民明顯降低。因爲大量攝入魚類蛋白質,會使血管變得結實而富有彈性,因而不易破裂。同時,魚類含鈣、鉀豐富,這對防治高血壓也是大有裨益的。
2、不吃主食無助減肥
時下很多人加入了不吃主食的行列,但這樣能減肥嗎?能保持身材嗎?能預防疾病嗎?答案是否定的。主食是爲我們提供碳水化合物的主要來源,在每天所攝入的熱量中,碳水化合物應占到55%左右。一個正常人一天至少要吃150克左右的米飯才能達到碳水化合物的所需量。
實際上,主食的攝入能帶來飽腹感,在一定程度上可以起到節制飲食的作用;同時由於它的熱量較低,因此存積的脂肪也較少。用蔬菜或水果代替主食,會影響微量元素和維生素的吸收和利用。
3、餐桌上的“紅黃綠藍黑白”
紅一天最好吃1個西紅柿,特別是男性每天吃1~2個西紅柿,可使前列腺癌患病率減少45%;最好做熟吃。紅薯富含纖維素和果膠,可防便祕、降低血脂。另外,健康人每日喝50~100毫升紅葡萄酒,有助於活血化淤,減少動脈硬化。
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