女人貧血吃什麼 這三種肉最補血
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貧血好發於女性,很多臉色蒼白,體虛的妹子多半有貧血症。那麼貧血的女性吃什麼補血呢?一起來看看吧。
三種補血效果好的肉
1、烏雞肉
烏雞很有營養,是女人的恩物,它具有很強的滋補功效,很適合女性食用,用來燉湯,清蒸都有很好的療效,補血養氣,治療月經不調等症狀。烏雞一般做湯食用,用烏雞和紅棗、杞子等食材做湯具有益氣補血、養顏美容的功效。對產後婦女、經期女性和大病初癒的人多喝烏雞湯很有療效。
2、牛肉
紅肉是鐵元素的重要來源,而牛肉中鐵含量尤其豐富,按照《中國食物成分表》中的數據,每100克牛肉中鐵元素的含量爲3.3毫克,是相同質量豬肉的兩倍,也高於羊肉中的含量。牛肉適合與某些素菜一起燉着吃,可以酸鹼中和,口感效果都會更好。例如牛肉和白菜、土豆、粉條燉一起味道極佳,和南瓜也是不錯的搭配。值得一提的是,牛肉遇到番茄後,可以使牛肉中的鐵更好地被人體吸收,有效預防缺鐵性貧血。而在燉牛肉時,加上些番茄,能讓牛肉更快變爛,更適合中老年朋友食用。
3、鴿肉
鴿肉具有很好的補血活血的作用,而且還能防治高血壓、氣喘病等多種常見疾病,對於治療貧血以及婦女產生失血也有一定的療效。
如果想將鴿子肉的補血效果發揮到極致的話,可以搭配阿膠、紅棗、銀耳等。但是如果想要補氣效果增強,則可以搭配山藥、黃芪、黨蔘等,畢竟補血的同時需要補氣,才能使氣血充盈。
補血效果好的八種水果
1、火龍果
火龍果富含美白皮膚的維生素C及豐富的水溶性膳食纖維,含鐵量比一般的水果要高,可以預防缺鐵性貧血。
2、龍眼
龍眼是水果中的聖品,對補血非常有效,龍眼肉也是非常的珍貴,含有非常豐富的礦物質鐵,所以是補血佳品。
3、甘蔗
甘蔗是人們喜愛的水果之一,其中含有大量的鐵、鈣、鋅等人體必需的微量元素,其中鐵的含量特別多,每公斤達9毫克,居水果之首,故甘蔗素有“補血果”的美稱。
4、桑葚
桑葚含鐵量豐富,有助於保持健康數量的紅血球細胞,防止貧血。這在各種漿果中是獨一無二的,每100克桑葚含鐵1.85毫克,佔每日鐵攝入推薦量的23%,與牛肉含鐵量相當。
5、橙子
一箇中等大小的橙子可以提供人一天所需的維生素C,提高身體抵擋細菌侵害的能力。橙子中含有豐富的維生素C,在補鐵的同時多吃含維生素C的食物,有助於幫助鐵的吸收。
6、草莓
每百克草莓含維生素C50~100毫克,比蘋果、葡萄高10倍以上。草莓作爲植物性的食物,有着突出的“補鐵”作用。這是一般蔬菜、水果難以達到的。在每100克的草莓中就含有2克左右的鐵。
7、櫻桃
櫻桃是含鐵量很高的水果。女性常吃櫻桃可以預防缺鐵性貧血,同時櫻桃中富含鐵和維生素A,有駐顏美容的功效,可以是皮膚紅潤,消斑去皺。在補鐵的水果中,櫻桃實屬上品。維生素A能夠促進鐵質的吸收。
8、葡萄
葡萄性平味甘酸,有補氣血、強筋骨之功,歷代中醫均把它奉爲補血佳品。葡萄含大量葡萄糖,而且由於鈣、磷、鐵的相對含量高,並有多種維生素和氨基酸,是老年、婦女及體弱貧血者的滋補佳品,對貧血和過度疲勞者有較好的滋補作用。
補血就吃這7種蔬菜
1、莧菜
莧菜性涼,富含蛋白質,葉酸,胡蘿蔔素,維生素C,膳食纖維,各種礦物質,其中的含鐵量與菠菜近似,是名副其實的補血蔬菜,鈣的含量則是菠菜的3倍,而且莧菜不含草酸,鈣,鐵進入人體後很容易被吸收利用。特別適合兒童,女性以及貧血,骨折人羣食用。
2、南瓜
南瓜除了含有一些特有的營養元素之外,還含有鈷和鋅,鈷是構成血液中紅細胞的重要成分之一,鋅具有直接影響成熟紅細胞的功能,鐵則是製造血紅蛋白的基本微量元素,因此南瓜是公認的補血佳品。
3、紅蘿蔔
紅蘿蔔除了含有大量的維生素A之外,還含有維生素B,維生素C,蛋白質,脂肪,無機鹽,糖類,蘋果酸,胡蘿蔔素等物質,其中胡蘿蔔素進入人體後,能促進血紅素的增加,從而提高血液的濃度,故胡蘿蔔能養血補血。民間把它作爲補血的食物食用。
4、黑木耳
黑木耳性味甘平,具有養陰補血,潤肺明目的功效,煮至崩中漏下,痔瘡出血,高血壓,血管硬化,便祕等症。從營養學角度來看,黑木耳中除了含有豐富的但比值,脂肪,糖類,鈣,磷,鐵等礦物質以及胡蘿蔔素,維生素B1,維生素B2等維生素外,最值得提起的是其中的含鐵量相當豐富,被譽爲食物中的含鐵冠軍,對缺鐵性貧血的患者來說是不可多得的補血佳品。
5、菠菜
菠菜除了含蛋白質,果糖,葡萄糖,蔗糖,之類,粗纖維之外,還含有其他植物稍有的鐵,維生素A,維生素B,維生素C,以及胡蘿蔔素,鐵質是製造血液的重要原料之一,而胡蘿蔔素能促進血紅素增加,所以菠菜有幾好的補血功效。
6、金針菜
金針菜又名黃花菜,其中含有大量的蛋白質,鐵質以及維生素,其鐵質含量比菠菜多一倍,具有造血柔肝,安定神經等功效,適宜於神經衰弱,貧血,肝火旺盛的人羣多吃。
7、蓮藕
蓮藕味甘,性寒,具有清熱生津,涼血散瘀,補脾開胃,止瀉的功效。從營養學角度來講,蓮藕含有大量澱粉,蛋白質,B族維生素,維生素C,脂肪,碳水化合物,鈣,磷,鐵等多種礦物質元素,常被人們,當成補血佳品。
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