黃芪當歸燉雞氣血雙補 能治療產後虛汗
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當歸的吃法有哪些呢?既可以泡水喝,也可以燉湯或是製成藥丸等。當歸黃芪雞湯是一道經典的傳統藥膳。當歸黃芪燉雞雖然是極具營養價值的藥膳,但是也不能隨隨便便的食用,也有很多人都是在盲目的食用,因此也會對身體造成影響,那麼當歸黃芪燉雞有什麼好處嗎?我們一起來看看吧。
黃芪當歸燉雞的功效作用
黃芪可補氣健脾、益肺止汗,民間常用於治療產後乳汁缺少,又可補虛固表,治療產後虛汗症。母雞性味甘溫,能溫中健脾、補益氣血。此湯適用婦女產後體虛、面色萎黃、乳汁過少、易出虛汗等症。需要注意的是,當歸黃芪燉雞湯宜在產後5~7天后食用。除了當歸黃芪燉雞之外,當歸羊肉湯、當歸補血湯也都很不錯。
氣血雙補,固腎調精。適用於月經病氣血不足、腎虛者,症見經期不準,經量少而色淡,神疲氣短,多夢失眠,頭昏腰痠,面色蒼白等。
黃芪當歸燉雞的做法
1.烏雞切成塊狀,洗乾淨之後,焯熱水。
2.焯水後的烏雞放入砂鍋中,加滿水,放入當歸黃芪和薑片。
4.中途不要加任何調味料,出鍋後在小碗里加一點點鹽調味。
黃芪當歸燉雞烹飪小技巧
1、第一次作藥膳的烏雞湯,特意查了查資料,當歸燉湯的時候最多放9克。
2、燉烏雞湯的時候,當歸和黃芪的最佳比例是1:5,達到補氣補血的最佳。
3、燉湯的時候,千萬不要加很多調料,影響了湯的味道和功效。
4、只放了3片當歸,因爲怕一次放多了湯的藥味太重了,3片確實沒什麼藥味,下次再增加一些試試,但總量不能超過9克哦。
5、當歸和黃芪普通藥店都有賣的。
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