怎麼搭配三餐營養瘦身
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營養學家經過研究發現,對於很多肥胖者而言,每日攝取的熱量不能低於1200大卡,因為這是滿足一個成人一天正常代謝的最低熱量。如果每天攝入這一熱量或不會超出太多,就可能達到飲食減肥的目的。那麼,1200大卡能量(能量食品)意味著多少食物呢?就是三兩(150克)主食+二兩(100克)肉+一個雞蛋+一杯奶+500克蔬菜(蔬菜食品)+一點油(油食品)。簡稱“3+2+1+1+1”
此外,飲食減肥還有一個重要原則就是“7減2原則”。平衡飲食的特點在於“全面、均衡、適度”,是指7大營養素——蛋白質、脂肪、糖類、維生素、礦物質、膳食纖維和水,按照標準比例供給,滿足人們每日的營養需要。而要達到減肥目的的飲食應該是“低能量膳食”,就是在滿足蛋白質、維生素、礦物質、膳食纖維和水這5大營養素的基礎上,適量減少脂肪和糖類這兩種營養素的攝取。所謂“適量”是指每天的攝入量少於消耗量,二者之差導致能量“負平衡”。
下面,就向飲食減肥的朋友們推薦一套簡單實用的1200大卡“減肥餐”。
早餐7∶00~7∶30 1杯不加糖的脫脂牛奶(250毫升)
上午加餐9∶30
一箇中等大小的新鮮番茄(約200克)
4片蘇打餅乾或1片白麵包片(約35克)
1箇中等大小的煮雞蛋(約50克)
午餐12∶00 50克米飯(注意:生米50克煮熟後重量是130克)
下午加餐15∶30
無糖燕麥片25克沖服
清炒茼蒿(茼蒿200克,植物油5克)
燴雞片銀耳黃瓜(雞片100克,適量輔料,油10克)
晚餐19∶00 紫米粥(紫米25克)
醋熘茄絲(茄子100克,植物油10克)
蔬菜沙拉(黃瓜50克,胡蘿蔔50克,生菜50克,切丁切塊,用醋、適量的沙拉醬和鹽拌好)
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