不同體質該怎麼進補 冬季進補多選藥膳
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冬季天冷需要及時進補,才能為身體補充足夠多的養分。其中,在冬季進補的話,選擇藥膳調理是非常不錯的。當然,不同的體質要選對藥膳,才能起到好的調理作用。那麼不同體質該怎麼進補呢?建議想要在冬季進補的人,來看看這幾款藥膳方。
不同體質冬季該怎麼進補
一、血虛喝何首烏蛋湯
材料:100G的何首烏,2個雞蛋,蔥姜適量。
做法:
1、首先將何首烏沖洗乾淨,再切成長寬差不多的小塊。再將雞蛋洗淨和切好的何首烏一起放入鋁鍋中,再加入洗好切好的蔥段和薑片加水一起燉煮。
2、然後等到湯水煮沸雞蛋煮熟之後,將雞蛋撈出來剝殼,再放入鍋中繼熬煮兩分鐘。
3、最後煮好了以後加入適量的食鹽、味精調味,就可以吃蛋喝湯了。
功效:這款藥膳湯適合血虛體弱的人們食用,幫助補血抗老。
二、痰溼體質喝黃芪魚湯
材料:1條鯉魚(不要太大,60G左右就好了),50G的黃芪,少許薑片。
做法:
1、首先將黃芪洗淨,洗好了以後放入盆中,加入適量的清水浸泡半個小時。
2、然後將買來的鯉魚沖洗幾遍,因為商家處理的時候,都是隨便洗一洗的。所以說沖洗的時候,要注重清洗腹部,直至腹部血水沖洗乾淨為止。
3、第三步洗好鍋,將黃芪水和鯽魚、薑片一同放入鍋中,再開大火將湯水煮滾,湯水滾了以後則改成中火慢慢燉煮至魚肉熟爛。
4、最後湯煮成了,加入食鹽調味就能吃了。
功效:黃芪具有強壯身體的作用,而且鯉魚則有開胃健脾的功效。這款藥膳湯適合痰溼體質的人食用,因為這種體質的人多伴有脾虛,脾虛造成身體不能運化水溼而生痰。所以說,痰溼體質的人,可以通過健脾的方法改善體質。
三、瘀血體質喝烏雞湯
材料:1只烏雞,10G的當歸,5G的田七,1塊生薑。
做法:
1、首先將當歸、田七分別清洗乾淨,洗好了以後將其放入盆中,倒入適量的清水浸泡二十分鐘備用。
2、然後將購買來的烏雞清洗乾淨,因為買來的烏雞都是宰殺好了的,所以說只需要多衝洗幾遍,確保血水衝乾淨了。也就是當清洗烏雞肉的水是清澈的話,就說明洗乾淨了。
3、第三步將生薑表面洗淨,再刮皮沖洗,切成片。再和烏雞一起放入鍋中,並且將當歸、田七連水一起放入鍋中,再加入適量的清水用大火燉煮。
4、最後等湯水煮滾了以後,改為小火慢慢燉上三個小時,肉熟了就可以加入少許食鹽調味吃肉喝湯了。
功效:這款藥膳湯有助活血化瘀,適合瘀血體質的人們食用,促進血液迴圈,改善人體氣血不通的問題。
這三款藥膳湯都是很滋補的,不僅能夠該改善體質,而且還能為身體補充營養。所以說在冬季的時候,不妨吃一些幫助滋補身體。當然需要記住的時候,冬季進補不可過量,以免造成營養過剩,各位食用藥膳的人,要注意食用量。
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