冬季滋陰補腎的幾種食物
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人體內所有的液體成分在中醫看來,都屬於“陰”的範疇。“陰”就如同水,具有柔和、清涼、向下流動的特性,滋潤萬物生長。《黃帝內經》裡說,“陰虛則內熱。”因此,陰虛的人就像煮飯時缺了水,出現急躁上火、口乾咽乾、愛口渴、怕熱喜涼、便祕等問題。這裡給大家介紹10種具有滋陰補腎功效的常見食物。
1、鴨肉
是理想的清補之物,文火久燉,更能讓其中的營養成分煮出。陰虛體質的人,尤其是腰膝痠軟、五心煩熱、心情急躁易怒的更年期綜合徵患者最為適用。
2、豬肉皮
有滋陰和潤燥的作用。清代醫家王孟英說:“豬肉補腎液,充胃汁,滋肝陰,潤肌膚,止消渴。”豬肉皮補陰、潤燥、護膚的作用更顯著,春秋季節食用更好。
3、牛奶
歷代醫家對牛奶的滋陰作用頗多讚譽,稱牛奶“潤肌止渴”、“潤面板”、“潤大腸”、“滋潤五臟”、“滋潤補液”。牛奶對失眠多夢、神疲乏力、偏頭痛的陰虛者很適宜。
4、甲魚
能滋陰涼血,為清補佳品,能滋肝腎之陰,清虛勞之熱,適用於久病耗津、勞神傷液、老年陰虧導致的陰虛火旺者。虛勞骨蒸、潮熱盜汗、骨軟腳弱者更為適宜。
5、乾貝
肉質細嫩,味道鮮美,能滋陰補腎。《本草從新》裡說,乾貝“療消渴”。糖尿病患者常口乾舌燥、多飲、多食、多尿、體重減輕,建議常用乾貝燉湯喝,但尿酸高者慎用。
6、蛤蜊
能滋陰、化痰、軟堅、散結。其性滋潤而助津液,所以能潤五臟、止消渴、開胃、滋陰、明目。糖尿病、乾燥綜合徵、結核病、甲狀腺結節、乳腺增生、胃十二腸潰瘍及腫瘤等患者都適合食用。
7、桑葚
有滋陰補血功效,能補肝腎之陰。《本草經疏》說,桑葚“為涼血補血益陰之藥”,適用於肝腎陰虛體質的人,高血壓患者最適合。
8、枸杞
有滋陰益壽的功效,對肝腎陰虛的腰膝痠軟、頭暈目眩、兩眼昏花、耳鳴耳聾,或肺腎陰虛的咳嗽盜汗、虛勞損傷,糖尿病的口乾口渴、面板瘙癢、肢體麻木等有改善作用。
9、銀耳
是民間最常用的清補食品,有滋陰養胃、生津潤燥的作用。尤其對肺陰虛和胃陰虛者,及乾咳無痰、咽癢、面板粗糙、色素沉著、頭皮脫屑者最適宜。
10、阿膠
既能滋陰,又能補血。對失眠健忘、眩暈、手足顫動、心悸、鼻腔牙齦出血、乾咳無痰、胎動不安等陰血虧虛型病人有很好的補益作用。
補腎的6個飲食禁忌
1、避忌經常吃辣
又辣又燙的口味總是吸引著人們的胃口。不過,麻辣中含有大量的鉀,容易破壞身體的酸鹼平衡,為腎臟增加了工作的負擔,損傷脾胃。
2、避忌長期吃素
常言飲食均衡,雖說素食比較清淡可口,可是長期吃素不僅讓身體缺失一些葷菜才含有的營養物質,不利於身體健康,還會損害中老年人的腎功能。
3、避忌吃寒涼食品
中醫理論認為寒涼食品,會令人腎陽不足,腎陽虛衰,甚至腎功能衰退。是因為胃腸道的血管處於擴張狀態,在胃黏膜充血未恢復常態之前,攝入寒涼之品會使胃黏膜突然遇冷而受到一定的損害,甚至引起胃腸不適或絞痛。因此不宜多吃。
4、避忌經常喝咖啡
咖啡是採用經過烘焙的咖啡豆製作的飲料。咖啡豆含有大量的咖啡因、脂肪和糖分,適量的咖啡有助於腸胃消化,但經常飲用會過量消耗腎臟的能量,影響腎功能。
5、避忌吃太鹹
科學的飲食應該是清淡忌鹹的。飲食過鹹對健康不利,原因是因為鹹味先入腎,適度的鹹味養腎,但過度的鹹味則傷腎,不利於助陽。因此,飲食上宜清淡忌鹹,可多吃一些富有營養、補腎益精的清淡食品,對延年益壽,避免腎功能衰退有重要意義。
6、避忌喝飲料代替水
要知道腎臟負責代謝生理活動所產生的廢物,並排於尿中。在腎臟進行這些活動的時候,需要足夠的水分來輔助。而飲料含有大量的人工色素,各種微量元素等,濃度很高,相對水分較少。所以,女性朋友們一定要養成多喝水的好習慣。
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