孕婦能吃火鍋嗎

火鍋是很多人喜歡吃的食物，尤其在冬天，火鍋即好吃又可以暖身子，但是孕婦能吃火鍋嗎？下面就孕婦能不能吃火鍋這個疑問做一些解答。

孕婦能吃火鍋嗎

吃火鍋多是涮肉，而肉類常感染弓形蟲。羊群中弓形蟲感染率約60%，豬約20%，牛為14%。弓形蟲常隱匿在這類受感染的動物肌肉中，火鍋的短時間加溫並不能將其消滅，孕婦進食後，會導致流產、死胎或畸胎。

孕婦吃火鍋注意事項

當然孕婦也不是絕對不能吃火鍋，但是一定要注意一些問題：

1 孕婦應儘量避免用同一雙筷子取生食物及進食，這樣容易將生食上沾染的細菌帶進肚裡，而造成瀉肚及其他疾病。

2 喜歡吃火鍋的孕婦，最好自己在家準備，除湯底及材料應自己安排外，食物衛生也是最重要的。切記，無論在酒樓或在家吃火鍋時，任何食物一定要灼至熟透，才可進食。

3 假如火鍋的位置距自己太遠，不要勉強伸手灼食物，以免加重腰背壓力，導致腰背疲倦及痠痛，最好請丈夫或朋友代勞。

4 孕婦懷孕期間可能會出現嘔吐反胃現象，因此胃部的消化能力自然降低。吃火鍋時，準媽媽若胃口不佳，應減慢進食速度及減少進食分量，以免食後消化不了，引致不適。

5 孕婦吃火鍋時一要注意選料新鮮，以免發生食物中毒，此外應注意不要滾湯吃，否則易燙傷口腔和食道的黏膜。

6 涮火鍋的順序很有講究，最好吃前先喝小半杯新鮮果汁，接著吃蔬菜，然後是肉。這樣才可以合理利用食物的營養，減少胃腸負擔，達到健康飲食的目的。