臭腳鹽事件 監管需緊跟改革步伐
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今年3月起,一種加熱後會散發出腳臭味的“臭腳鹽”,相繼出現在陝西渭南、安徽阜陽、山東泰安和萊蕪、江蘇海門、江西新餘、廣東惠州等地。多地職能部門已要求將“臭腳鹽”下架。
截至今日,惠州市鹽務部門已查扣、封存約4.8噸“臭腳鹽”。目前,市鹽務局正在加大巡查執法力度,嚴防“臭腳鹽”在市場流通,保證市民吃上放心鹽。
據瞭解,此次“臭腳鹽”事件中的3家鹽產品生產廠家均來自河南。“臭腳鹽”生產廠家接受媒體採訪時解釋,“臭腳鹽”之所以發出異味,是因為這類鹽中可能存在丁酸或硫化氫。後者對人體有毒有害,前者不但沒毒反而有益。鹽裡含有丁酸對人體腸胃屬有益,廠家在生產時沒有去除掉岩鹽中的丁酸。
5月3日,針對“臭腳鹽”問題,河南鹽務管理局通報,經檢測四個“臭味鹽”樣品的衛生均合格,兩樣品異味不合格。並稱異味是由隱藏在岩鹽礦床中極少量的丙酸、丁酸、異戊酸、己酸等短鏈脂肪酸形成,不會對健康造成傷害。
“按照相關標準,食鹽應當是無異味的,這種腳臭味明顯屬於異味,不符合國家標準。”惠州市鹽務管理局負責人表示,將惠州查扣的食用鹽送檢,經廣東省質量監督鹽業產品檢驗站檢驗,該批次的鹽色白、鬆散、有異味,不合格,同屬“臭腳鹽”。至於其是否對人體產生危害,“還需等待進一步的檢驗結果”。
面對“臭腳鹽”合格與否的問題,陝西西安鹽務局給出的答案也是霧裡看花。該局負責人接受媒體採訪時說,西安市已接到陝西省鹽務局緊急通知,對於這種存在異味的食鹽要求下架,待異味查明原因後,再另行定奪處理。
綜上所述,“臭腳鹽”有沒有質量問題,是否對人體產生危害,還沒有定論。無怪乎,《檢察日報》的評論發出詰問,“臭腳鹽”紛紛擾擾已經一段時間,到底合格不合格、有沒有質量問題,到現在為止仍沒有權威統一說法,這不但給群眾、社會、相關鹽企造成紛擾,也會傷害群眾對鹽改的信心以及鹽改的公信力。
此外,網上有一種聲音認為,“臭腳鹽”的出現與鹽業改革有關。今年1月1日起,國家決定打破幾千年鹽業專營,放開異地競爭銷售鹽品。有人藉此認為,正是由於“放開”,才導致部分地方出現食鹽漲價,如今又出現食鹽質量問題。
對此,評論員胡印斌發表文章稱,“臭腳鹽”乘虛而入,不能讓鹽改背鍋。此番出現“臭腳鹽”亂象,問題並非出在食鹽經銷放開,而是出在監管沒能跟得上改革的步伐。涉事的平頂山神鷹鹽業有限責任公司本來就是“國家食鹽定點生產企業”,並不是新放開的企業。專營也好,放開也罷,政府監管部門都應該依法治鹽,確保食鹽的質量和供給安全。
如此看來,要警惕“臭腳鹽”背後的責任滑坡,需要有關方面積極有效的作為,讓監管跟上改革的步伐。
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