冬天里给你推荐的药粥
本文已影响1.7W人
本文已影响1.7W人
除了传统的腊八粥以外,还有很多养生粥也适合冬季食用。对于吃十分挑剔的重庆人来说,已经不再满足于传统的绿豆、素菜稀饭,有远见的商人看到了这个赚钱的机会,做起了稀饭生意,各式各样的“粥”也是千变万化,“牛肉粥王”、“鸡肉粥”、“桂圆粟米粥”、“粥汤火锅”在寒冷的冬季受到了众多市民们的追捧,记者在各大西餐店内发现,喝粥成为重庆餐饮的新亮点。粥店老板们也对自家稀饭的熬制、配方讳莫如深,深怕秘方外泄。记者在走访了几位营养保健专家后得出结论:其实,熬制出鲜美的稀饭并非难事,老百姓在家里就可以办到,下面就介绍几种稀饭的配方和制作方法。
桂圆粟米粥
材料:桂圆肉 15 克,粟米 100~200 克。
制法:将桂圆肉洗净与粟米同煮。先用武火煮开,再用文火熬成粥。
功效:桂圆肉性味甘温,能补益心脾,养血安神。
核桃粥
材料:核桃肉 20 克,粳米 100~200 克。
制法:将核桃肉洗净捣碎,与粳米同煮成粥。
功效:能润肺止咳,补肾固精,润肠通便。但有痰火、积热或腹泻者忌食。
芡实粥
材料:芡实 30~50 克,粳米 100~200 克。
制法:将二者同放入锅中,加水煮开后,改用小火熬。
功效:芡实性味甘平,能固肾涩精、健脾止泻,适合中老年人食用。
山药栗子粥
材料:山药 15~30 克,栗子 50 克,大枣 2~4 枚,粳米 100 克。
制法:栗子去壳后,与山药、大枣、粳米同煮成粥。
功效:山药性味甘平,能补脾胃、益肺肾,尤其适用于脾肾气虚者;但一次不宜多食,否则容易食滞,造成消化不良。
生姜大枣粥
材料:鲜生姜或干姜 6~9 克,粳米或糯米 100~150 克,大枣 2~4 枚。
制法:将生姜洗净切碎,与米、枣同煮成粥。
功效:温胃散寒、温肺化痰的作用,但阴虚者或孕妇慎食。
胡萝卜粥
材料:新鲜胡萝卜 50 克,粳米 200 克。
制法:胡萝卜切成小片,与粳米同煮。先用武火煮开,再用文火慢慢熬。
功效:健胃补脾、助消化作用。
鸡肉皮蛋粥
材料:鸡肉 200 克,皮蛋 2 个,粳米 200~300 克,姜、葱、盐等调味品适量。
制法:先将鸡肉切成小块,加水煲成浓汁,用浓汁与粳米同煮。待粥将熟时加入切好的皮蛋和煲好的鸡肉,加适量的调味品。
功效:补益气血、滋养五脏、开胃生津的作用,适用于气血亏损的人。
推荐几款秋冬季养胃粥系列
冬天泡脚用什么好 12个冬季泡脚药方推荐给你
冬季女性补血快的药膳推荐
燥热的冬季 推荐11道瘦身粥
冬季最佳排毒减肥粥推荐
冬季养生宜喝粥 推荐11款养生粥
美好的早餐从粥开始 冬季养生粥推荐
冬季排毒养生减肥粥推荐
推荐给胃病患者的几款药膳
冬天洗脚好处多 推荐几个中药足浴方
冬季养肝 推荐五款养肝粥
怎么补肾快 推荐4款药粥
推荐三种冬季老人养生粥
脂肪肝怎么办 4款药粥推荐
春季养生药膳 3款药膳汤粥推荐
冬季宝宝喝什么养生粥 推荐5款粥品
山药健脾胃 推荐5款山药养胃粥!
冬季喝什么粥养胃 美味养胃粥推荐
山药健脾胃 推荐5款山药养胃粥
中医推荐 六款冬季养生粥
冬季关节炎的最佳药膳推荐
冬季喝粥最养人 推荐养生粥之羊肉粥
冬天适合的口红颜色 冬天口红颜色推荐
男人冬天养胃的食物推荐
常喝粥好处多 推荐8款冬季养生粥
冬季养胃喝什么粥 四款养胃粥推荐
冬季如何喝粥更营养?推荐五大养生粥
冬季进补 推荐这些中药
推荐4款冬季美颜养生粥 让你美丽动人
溃疡性结肠炎吃什么粥好 山药粥推荐
胡萝卜粥利肠 推荐五款冬季养生粥
冬天喝什么下火 三款下火汤推荐给你
夏天喝粥有食欲 推荐五款美味粥