鲍鱼龙眼肉麦冬汤
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对于现在人来说鲍鱼龙眼肉麦冬汤绝对是一个养生的好选择,那么下面就教大家具体要怎么做这道菜吧。
材料:鲜鲍鱼250克、龙眼肉30克、麦冬30克、甘蔗250克。
做法:先把鲍鱼洗净,放入龙眼肉、麦冬、切片甘蔗,加入瘦肉汤、适量食盐、隔水小火炖1小时即可。此方为3人分量。
功效:平肝潜阳、益脾安神
一、不同地域 因地制宜
东北地区:东北地区位于我国的最北部,属于纬度最高的地区,这一地区一年夏季时间很短,冬季时间相对较长,可将本配方中龙眼肉增加至35克。
西北地区:气候干旱,多风沙,日照充足,可将本配方龙眼肉减少至25克。
中部地区:气候较为温和,日照充足,可将本配方中鲜鲍鱼增加至280克。
东南地区:气候湿润,雨量丰富,可在本配方中麦冬增加至35克。
西南地区:多雨,气候湿热,喜食麻辣、酸辣口味,可将本配方中麦冬增加至35克。
二、不同体质 因体选方
气虚体质:气虚的人,肌肉松软,体虚乏力,气短懒言,易出虚汗,不耐寒热。此配方中增加枸杞子8枚同炖。
血虚体质:血虚的人面色苍白,皮肤干燥,失眠多梦,大便燥结,小便不利。此方中龙眼肉增加至35克。
阴虚体质:阴虚的人消瘦怕热,手足心热,性情急燥,失眠多梦。此方中麦冬增加至35克。
阳虚体质:阳虚的人口淡不渴,形寒喜暖,四肢欠温,毛发易落。此方中龙眼肉增加至35克。
三、不同年龄 食补各异
青少年:青少年正处于生长发育阶段,气机旺盛,津液充足,日食两次。
中壮年:鲜鲍鱼增加至300克。
老年人:机体代谢和排泄功能下降,份量可减半摄取。
鲍鱼龙眼肉麦冬汤对身体真的有很多的好处,由其是对于青少年和老年人来说更是养生必备的一种佳品。
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