女性痛经能吃鲍鱼吗 鲍鱼的功效
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鲍鱼是调经止痛的上好佳品,别名明目鱼,每日适用量在50克左右,最佳的食用方法除了炖汤之外,还可以清蒸。
鲍鱼的保健功效
鲍鱼具有调经止痛、清热润燥、利肠通便等功效,鲍鱼对防癌有积极的作用,可以破坏癌细胞必需的代谢物质,此外,鲍鱼的贝壳也是一味中药,叫石决明,具有清肝、明目等功效,对高血压和目赤肿痛等有一定的食疗作用。
鲍鱼的调经说法
鲍鱼性温,具有调经止痛、清热润燥、滋阴养颜、清肝明目、利肠通便的功效,有利于补气固表,特别适合阴虚上火、气血瘀滞的女性食用,可调理月经不调、痛经等症状。
食用注意
1、高血压患者,糖尿病患者尤其适合食用鲍鱼。
2、痛风、感冒、发热、喉咙痛者不宜食用鲍鱼。
3、选购鲍鱼时要看形状,鲍鱼要像元宝,鲍鱼边有密密麻麻的水泡状肌肉,越密越好,干鲍鱼要放在通内凉爽处保存,但要避免日光照射。
营养搭配
鲍鱼+豆鼓:滋阴益精。
鲍鱼+葱:滋阴补肾。
鲍鱼+白萝卜:平肝补阳。
鲍鱼+乌鸡:增强免疫力。
推荐食谱:蒜蓉粉丝蒸鲍鱼
材料:鲍鱼150克,水发粉丝50克,蒜末、葱花各少许。
调料:盐、鸡粉、生粉、生抽、芝麻油、食用油各适量。
做法:1、粉丝切成小段,把鲍鱼的肉和壳分开,清洗干净,鲍鱼肉切花刀。
2、将蒜末、盐、鸡粉、生抽、食用油、生粉、芝麻油制成味汁,蒸盘中摆上鲍鱼壳,再将鲍鱼肉塞入鲍鱼壳中,把粉丝放在鲍鱼肉上,放入味汁,静置片刻。
3、蒸盘放在烧开的蒸锅上大火蒸3分钟至全部食材熟透,取出,趁热撒上葱花,淋上热油即成。
营养功效:本品清热润燥、滋阴养血,可用于女性调理月经、痛经、闭经等症。
油淋小鲍鱼
材料:鲍鱼120克,红椒10克,花椒4克,姜片、蒜末、葱花各少许。
调料:盐、鸡粉、料酒、食用油各适量。
做法:1、将洗好的鲍鱼肉切花刀,洗净的红椒切块,鲍鱼肉和鲍鱼壳氽水。
2、用油起锅,放姜片、蒜末爆香,注水,加生抽、盐、鸡粉,拌匀,倒入鲍鱼肉拌匀煮沸,转小火煮3分钟至其入味,揭开锅盖,关火,挑出壳,放入鲍鱼肉,摆放好,点缀上红椒、葱花待用。
3、起锅热油,放入花椒,爆香,将热油淋在鲍鱼肉上即可。
营养功效:本品滋阴补阳、补血养颜,可用于女性月经不调、月经过少等症。(本站()专稿,如需转载请注明出处。)
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