抗癌食谱:南瓜酸奶沙拉

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抗癌食谱:南瓜酸奶沙拉

抗癌食谱:南瓜酸奶沙拉

材料:南瓜150g,葡萄干100g,酸奶350g,盐少许、蜂蜜1大匙

做法:

1.南瓜洗净,连皮切成约1.5cm的厚片;

2.将南瓜放入电饭锅内蒸至熟软;

3.将蒸熟的南瓜盛入碗中,撒上少许盐调味;

4.淋上酸奶与蜂蜜拌匀,加入葡萄干即可。

功效:美容养颜,降低血糖。

南瓜中的甘露醇有通便功效,可减少粪便中毒素对人体的危害,减少结肠癌,丰富的膳食纤维有助排便顺畅及预防大肠癌。

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