水果也分体质 吃对营养翻倍
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温热水果补虚寒:
夏天水果偏寒性居多,但也有很多热性水果,如芒果、红毛丹、桂圆、荔枝、杏、桃、樱桃、榴梿等,这些温热水果适合于虚寒体质的人,气虚脾虚,代谢较弱,即便在夏天也是四肢冰凉的人。可是大热天的吃太多温热性的水果又特别容易上火,热性体质的人不适合吃,此外,正在发高烧或是器官发炎的孩子、体质较弱的老人也不要吃。
平性水果营养保健:
平性水果介于温性与寒性之间,温热与体寒的人都可以选择,平性食物多为营养丰富,补充体内所需。如:苹果、火龙果、百香果、柠檬、番石榴、葡萄、柳橙、木瓜、莲雾等;
寒性水果清热解毒:
西瓜、梨、香蕉、甘蔗、桑葚等都属于寒性水果,夏天体内燥热的人可以多吃。寒性水果有助于清热解毒,可以用来治疗火热病症。发热、口渴、烦躁等可以多吃西瓜,咳嗽、胸闷、痰多可以多吃梨。
延伸阅读:
水果营养价值很丰富,但有些水果若是蒸着吃,效果反而更好:
最合适蒸的水果:梨
相信小时候,只要感冒、发高烧,父母总会炖冰糖蒸梨吧,由于梨蒸熟后止咳润肺、清热润肺的作用倍增,蒸的时候可加入冰糖或是其它的药材,增加功效。最经常用的是川贝冰糖梨,将梨与川贝、冰糖一起炖,加一些水进去,隔水炖15分钟即可。
食疗效果好:苹果
把苹果蒸熟后更容易消化,苹果的果胶煮过后,能吸收细菌和毒素,还有止泻的功效。
更易消化:枣
脾胃虚弱的人非常合适吃蒸枣。而且气血虚、肝肾不足的人,可以将大枣与枸杞、鸡蛋一起蒸。(本站()专稿,如需转载请注明出处。)
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