五款营养食谱 为孕妈保驾护航
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孕期的营养,不仅影响着胎儿的正常发育,也关系到出生后婴幼儿的体质和智力。因此,孕期中的妈妈要科学地搭配饮食营养。
蜜桔桂花粥
主料:蜜桔、银耳、大米
辅料:干桂花
蜜桔桂花粥的做法步骤:
1、银耳清水泡发15分钟后洗净,撕成小块。蜜桔去皮,掰成瓤。大米淘洗干净,清水浸泡约半小时。
2、锅中加入适量的清水,大火煮开后倒入浸泡过的大米和银耳。待大火再次煮开后,转小火煮约40分钟。
3、加入蜜桔肉,大火煮开,最后加冰糖、桂花调味即可。
注意:1、大米在煮之前需要用清水浸泡,这样粥会更加绵滑。
2、蜜桔肉则需要等粥熟了以后再放入,煮的时候不能长,否则味道也会变酸。
小贴士:
这款粥是适合现在季节的时令粥。非常喜欢,就山寨了一把,味道很不错,用到了银耳、蜜桔、大米、桂花,加了银耳的粥,滑滑的,糯糯的,出锅前撒点桂花,哇~~~~~~~~桂花特有的香味马上飘散出来,香味扑鼻!很好喝。 看到介绍说:蜜桔含有大量维生素和天然抗氧化物质,具有降血脂、抗动脉硬化等作用。蜜橘肉有生津开胃的功效。桂花滋补肠胃效果特别好,同时能清新口气、祛痘,保持肌肤水嫩,特别适合女性调理。
金枪鱼皮蛋枸杞粥
主料:雄鸡金枪鱼(矿泉水浸泡)、皮蛋、枸杞
金枪鱼皮蛋枸杞粥的做法步骤:
1、米洗净,米和水按1比5的比例,用电炖盅煮一锅粥,我一般是晚上预约,第二天早上就好了。
2、准备材料。
3、皮蛋切丁,切之前刀先用热水冲一下,这样比较好切。
4、把煮好的粥倒入锅内,煮开后,加皮蛋,枸杞,盐,最后加入金枪鱼,味精。
5、装碗。
注意:关于煮粥,最好用砂锅煮,洗好的米,可以用油拌一下,砂锅中水煮开,加入拌好的米,大火煮开,小火焖煮,期间用勺子不停的搅拌,不要盖盖子,这样煮的粥比较赞
小贴士:
金枪鱼用来煮粥,健康又营养!味道一级棒!
紫薯米糊
主料:紫薯、大米
紫薯米糊的做法步骤:
1、紫薯洗净去皮切小块
2、大米洗净备用
3、将所有食材倒入豆浆机加水按米糊键
4、听到滴滴报警声米糊就好了,不喜欢吃太甜的可以不用加糖,紫薯本身就会有点甜。
小贴士:紫薯皮含的营养成份比紫薯肉还多,建议整个洗一洗一起吃。
核桃豆浆
主料:核桃、黄豆
核桃豆浆的做法步骤:
1、黄豆提前一晚洗净浸泡
2、半碗黄豆,半碗核桃放入豆浆机中
3、加水至水位线
4、用豆浆机的干湿豆功能磨成豆浆即可
燕麦南瓜粥
主料:
燕麦、南瓜、大米
燕麦南瓜粥的做法步骤:
1、将燕麦洗净,加水提前浸泡2个小时。
2、把浸泡过的燕麦放锅内,置火上,大火煮沸后换小火煮30分钟。
3、加入淘洗干净的大米,大火煮沸后换小火煮10分钟。
4、这时的燕麦和大米都还没完全煮透。 关火,盖上锅盖,闷至第二天早上(也可以直接煮至大米煮烂,大约需要40分钟)。
5、早上起床后,大米和燕麦都已经吸饱水份,变得酥烂,把南瓜切成丁。
6、开大火把燕麦粥煮开,把南瓜丁倒入粥中,中小火煮10分钟。
7、加入盐调味后就可以享用美味的粥了。
小贴士:
喝粥的7大好处:
1、容易消化 白米熬煮温度超过60摄氏度就会产生糊化作用,熬煮软熟的稀饭入口即化,下肚后非常容易消化,很适合肠胃不适的人食用。
2、增强食欲,补充体力 生病时食欲不振,清粥搭配一些色泽鲜艳又开胃的事物,例如梅干、甜姜、小菜等,既能促进食欲,又为虚弱的病人补充体力。
3、防止便秘 现代人饮食精致又缺乏运动,多有便秘症状。稀饭含有大量的水分,平日多喝粥,除能果腹止饥之外,还能为身体补充水分,有效防止便秘。
4、预防感冒 天冷时,清早起床喝上一碗热粥,可以帮助保暖、增加身体御寒能力,能预防受寒感冒。
5、防止喉咙干涩 对于喉咙不适、发言疼痛的人,温热的粥汁能滋润喉咙,有效缓解不适感。
6、调养肠胃 肠胃功能较弱或溃疡患者,平日应少食多餐、细嚼慢咽,很适合喝稀饭调养肠胃。
7、延年益寿 喝粥可以延年益寿,五谷杂粮熬煮成粥,含有更丰富的营养素与膳食纤维,对于年长、牙齿松动的人或病人,多喝粥可防小病,更是保健养生的最佳良方。
结语:孕妈每天所需的营养不仅要维持自身的需要,还要保障胎儿的生长发育。那么,孕期中妈妈该如何搭配饮食?以上给大家介绍了5款营养食谱,大家不妨可了解下。
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