健康成长 推荐五款儿童营养食谱
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营养就是应该从美食当中获取的,对于儿童而言,想要健康的成才,选择健康营养的美食食谱很重要,那么有哪些儿童营养美食食谱是一定要知道的呢?小编推荐五款食谱,家长们赶紧收藏起来吧!
儿童营养食谱
1、茄汁虾仁
所需食材:虾仁300g、番茄酱30g、油适量、盐适量、香葱2g、姜1g、料酒3g、白糖2g。
制作步骤:
(1)把虾仁洗净,煮锅加水烧开加盐加虾仁。
(2)加料酒,大火烧开捞起沥干水分装盘。
(3)把大蒜切末,姜切末,香葱洗净切末。
(4)热锅凉油,加姜葱末、大蒜末,小火炒出香味。
(5)加番茄酱翻炒,加水、盐、白糖、醋,用勺子把番茄酱搅散开。
(6)大火煮开,加水淀粉煮开,把番茄汁均匀的浇在虾仁上,撒上香葱末即可。
2、芹菜炒猪肝
所需食材:芹菜500g、猪肝300g、红椒15g、油、盐、葱姜适量、料酒20ml、糖3g、酱油20ml、胡椒粉2g、鸡精、香油、淀粉适量。
制作步骤:
(1)芹菜洗净切段,红椒切丝,猪肝切片。
(2)把猪肝加入糖,胡椒粉,料酒,淀粉,酱油抓拌均匀,芹菜用淡盐水焯烫过凉。
(3)炒锅倒入橄榄油,爆香葱姜,倒入猪肝。
(4)炒至猪肝变色坚挺乘出备用。
(5)再稍倒一点油倒入芹菜翻炒,加入糖和盐,加入酱油。
(6)翻炒后加入红椒丝,再倒入炒过的猪肝,翻炒均匀淋入香油。
(7)加少许鸡精翻炒均匀关火。
3、紫菜蛋花汤
所需食材:紫菜10g、鸡蛋1个、油适量、盐适量、肉末30g、姜片2片。
制作步骤:
(1)姜片拍碎加入肉末中,再加入少许糖、盐、油腌制肉末。
(2)鸡蛋打散成鸡蛋液、泡发好紫菜。
(3)锅里下少许油煸炒肉末至变色,加入适量的水煮开。
(4)水开后下紫菜,下适量的盐。
(5)最后加入蛋液,边倒边搅拌均匀,搅拌均匀即可关火。
4、水果奶酪土豆泥
所需食材:大土豆1个、火龙果1/2个、奶酪1片、猕猴桃1个、苹果1/2个、蜂蜜适量。
制作步骤:
(1)火龙果、猕猴桃去皮切丁,苹果去皮,去核切丁、奶酪切丁。
(2)土豆去皮,切片,放入蒸锅中,蒸熟。
(3)放凉后,放入保鲜袋中,压成泥。
(4)放入大碗中,调入蜂蜜拌匀,再放入苹果丁、奶酪丁、猕猴桃丁、火龙果丁搅拌均匀即可。
5、菠菜煎饼
所需食材:菠菜100g、面粉300g、鸡蛋1个、油适量、盐适量。
制作步骤:
(1)菠菜去掉根部洗净,放在开水里加盐烫烫,捞起过凉。
(2)切段,放在料理机里加少许的水,榨汁。
(3)鸡蛋打散,加面粉,放入菠菜汁、盐、水一起拌均匀。
(4)加花生油拌均匀成厚面糊。
(5)平底锅加少许的花生油,用勺子舀上面糊,轻轻的晃动平底锅,让面糊转圆。
(6)用小火慢慢的煎,左右晃动平底锅,翻面继续煎熟即可。
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