5款美食帮助缓解宝宝便秘
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1. 拔丝白薯
原料:白薯500克、白糖250克、食油15克、枸杞子10克、葡萄干100克
做法:
1)白薯洗净,切成滚刀块,入油锅中炸成金黄色,枸杞子蒸熟。
2)炒锅烧热,入油少许,加白糖融化,熬成金汁,能拔丝时将刚炸好的白薯倒入糖锅内,同时倒入枸杞子、葡萄干翻动,立即出锅。
此品有助消化、帮助营养吸收,加快新陈代谢和肠胃蠕动的功效,利大便,治便秘。适合3岁以下儿童食用。
2. 红薯粥
原料:新鲜红薯250克、粳米60克、白糖适量
做法:
1)红薯洗净,切小块,加水同粳米煮成粥。
2)快熟时,加适量白糖,再煮沸两次即可。
红薯含碳水化合物、粗纤维、钙、磷、鉄和维生素A等营养成分,小儿便秘多吃几次可好转。#p#副标题#e#
3. 密奶芝麻羹
原料:蜜糖15~30克、牛奶100~200克、芝麻10~20克
做法:
1)芝麻洗净,晾干,用文火炸熟,研成细末;
2)将牛奶煮沸,冲入蜂蜜,最后将芝麻末放入调匀,即成。
蜂蜜味甘、性平,能补中润肺、润肠解毒;芝麻味甘、性平,有补肝肾、益精血、润肠燥的作用;牛奶营养丰富,亦有益胃润燥的功效。三物同用,和胃养血,润肠通便,治疗婴儿久病体弱、肠燥便结功效甚佳。每早空腹服用为宜。
4. 桑葚苁蓉汤
原料:桑葚20克、肉苁蓉15克、黑芝麻10克、炒枳壳6克
做法:
1)桑葚洗净,与肉苁蓉、黑芝麻、枳壳同下锅内。
2)先用旺米烧沸,后用中小火烧煮,煮约1小时即成。
桑葚味甘,性微寒,滋阴补血,润肠通便,含葡萄糖、果糖、鞣酸、维生素B、维生素C等成分;肉苁蓉味甘咸,性温,质地油润,有润肠通便之功效。此两品同用,则可滋肾润肠,养血通便。对小儿体弱、血虚肠燥的大便秘结有治疗作用。可早晚分服,每次适量。
5. 雪梨炖罗汉果川贝
原料:雪梨500克、,蜂蜜20克、水约1000克、冰糖少许
做法:
1)雪梨去皮和核,切成小块;罗汉果洗净,剥去外壳;川贝母洗净。
2)雪梨块、罗汉果、川贝母同放在小盆内,加入冰糖、蜂蜜和1000克水,拌匀,入蒸隔1小时即可。冰糖不可过多,因有蜂蜜;且冰糖要先砸成小块,以利掺和均匀。
此品润肺凉心,消痰、降火,解除疮毒,降低血压,清热镇静,清肺止咳,润肠通便,对气管、咽喉等病均有治疗功效,尤其对肠炎、便秘、痔疮疗效甚佳。
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