蒜蓉蒸扇贝
本文已影响2.66W人
本文已影响2.66W人
扇贝是一种营养价值比较高的贝壳类,它含有很多的蛋白质和矿物质,所以我们在生活中适当的吃一些扇贝对于我们的身体健康是有帮助的。而蒜蓉这种东西主要是用来提味的,所以对于文章介绍的蒜蓉蒸扇贝,你们可以多去了解一些它的制作方法,这样有助于你们食用蒜蓉蒸扇贝这种食物。
蒜蓉蒸扇贝这种食物是比较美味的,相信吃过这种食物的朋友都是知道的,所以我们建议大家在生活中可以多去了解一些关于蒜蓉蒸扇贝的制作方法,这样对于你们在生活中食用蒜蓉蒸扇贝这种食物是有帮助的。
蒜蓉蒸扇贝是粤式酒楼常见的一道海鲜,做法简单,味道鲜美,蒜香浓郁,是居家生活的常备菜系。
蒜蓉蒸扇贝
蒜蓉蒸扇贝的做法步骤
1. 扇贝切开取肉,找把刷子把贝壳里里外外都刷干净。这个是要用来当容器的。
2. 扇贝用盐搓洗干净,再放入少量的盐腌渍入味。
3. 放入黄酒,把扇贝泡上去腥气。也可以放二片姜。
4. 把蒜切成细沫,红椒切成小丁,葱切成细花。
5. 把三沫倒入油锅中煸炒一下,这就是蒜香浓但不辣的秘诀哦。
6. 加一点胡椒粉一起煸一下,更鲜更美味哩。
7. 把泡发的龙口粉丝卷成小卷放在贝壳里。
8. 放上扇贝肉和黄。其他部位我都没有采用。
9. 每只上面倒入二滴蚝油。哈哈,这个味够美啦。
10. 把煸好的三沫分别放入扇贝上。
11. 上锅蒸5分钟,不要时间长哦、扇贝很容易熟的。
小贴士
1)扇贝买的时候尽量买干净的,壳脏的贝生长的环境水污染比较严重,里面的肉也会受到污染。
2)扇贝买的时候一定要买鲜活的,张口的不要买,即使看到黄多也不要入手;
3)扇贝要事先用盐和黄酒泡过,时间20分钟左右即可;
4)烧热油前,也可以放一点蒸油豉油(没有用生抽),但是量不要多;
5) 浇完热油那个鲜葱可以不食,咱是吃葱不见葱。
如果我们在生活中学会蒜蓉蒸扇贝的制作方法,这对于我们在生活中减轻一些生活开销是有帮助的,所以我们学习蒜蓉扇贝的制作方法是有必要的。其实,蒜蓉蒸扇贝这种食物对于我们来说是比较容易制作的,只要我们学会扇贝的处理方法就可以了。
蒜蓉粉丝蒸扇贝蒸多久?蒜蓉粉丝蒸扇贝怎么做?
扇贝海鲜汤怎么做?全面方法在这里
獐子岛回复深交所关注函:否认“扇贝苗投放前已死”
獐子岛回应舆论质疑 否认“扇贝饿死”披露违规
蒸扇贝需要几分钟 扇贝蒸好还是煮好
蒜蓉蒸扇贝 蒜蓉蒸扇贝的做法
蒸白菜也能蒸出美味
正宗腊八蒜的腌制方法 一股蒜香迎面扑来
扇贝效应是什么?小心孩子的“得寸进尺”(家长必看)
啦啦宝贝加油助威 扇子舞大秀身段(组图)
扇贝的做法大全 扇贝的家常做法图 扇贝怎么做好吃又简单
全麦面包可以蒸着吃吗 面包蒸热小技巧(蒸着口感更软)
生蚝和扇贝的区别 可从这三点来分辨
蒜蓉苋菜的做法 苋菜的常见食用方式
馒头怎么看蒸没蒸熟 馒头怎么蒸才白而且光滑
秋冬冷菜不能戒 金针菇拌扇贝开胃营养足
扇贝肉的营养及功效:提高免疫力(可以预防癌症)
蒜蓉粉丝娃娃菜的做法 一定会让你回味无穷,快学起来吧
补肾益气的清蒸青口贝 带你享受最鲜美的味道
大蒜有哪些吃法?做成绿茶蒜
高颜值的蒜蓉粉丝娃娃菜 新手小白也能分分钟学会
烧烤必点蒜蓉烤茄子! 嘴馋在家做便宜又卫生
生蚝和扇贝 二者功效各不同