适合白领的护眼食疗方法
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公司白领做得都是脑力活,下面推荐四款适合白领的明目健脑食疗:
一,鸡汤银耳配方:
1,原料:
鸡汤1500ml,银耳10g,莲子15g,调料适量。
2,做法:
先将木耳、莲子发开,洗净,与鸡汤同炖沸,调入料酒、白糖、食盐、味精适量。炖至木耳、莲子熟。
3,功效:
佐餐服食,可滋阴健脾,益智宁神。
二,五元鹌鹑蛋配方:
1,原料:
鹌鹑蛋20个,桂圆10个,白莲子20个,荔枝10个,黑枣5个,宁夏枸杞6g,冰糖60g,调料适量。
2,做法:
莲子、桂圆、黑枣、枸杞用温水洗净,荔枝去壳,鹌鹑蛋煮熟去壳;蒸碗内注入清水,下冰糖、精盐、桂圆、黑枣、枸杞、荔枝、莲子、鹌鹑蛋,上笼蒸30分钟,滗出原汁,并把鹌鹑蛋等原料转装平盘中;原汁勾清芡,放入鸡油,淋在上面即成。
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3,功效:
佐餐食用,可开胃益脾,养心安神。适用于紧张比赛或考试前食用,可以稳定情绪。
三,食疗明目方豆腐烧扁豆:
1,原料:
豆腐1500克,扁豆200克,精盐、味精、葱花、湿淀粉、姜末、香油、黄豆芽汤各适量。
2,做法:
1、将扁豆摘去老筋,洗净,切片,放在沸水锅里焯透捞出,放在凉水里投凉,沥净水备用;豆腐切成小块。
2、炒锅内放香油烧热,下豆腐块煎至两面呈金黄色时出锅。
3、锅内留少量底油,下葱、姜煸香,放入黄豆芽汤、精盐、豆腐块、扁豆片一起烧至味,加入味精烧一会,用湿淀粉勾芡,淋入香油出锅即成。
四,萝卜枸杞黑米粥配方:
1,原料:
胡萝卜100g,枸杞20g,黑米200g,核桃仁20g。
2,做法:
将洗净的胡萝卜切成小块备用。起火上锅,加适量水,放入黑米、胡萝卜块,用大火烧开后加入枸杞,再煮开后改用小火煮至米熟软即可。
3,功效:
常做主食食用,可滋补肝肾,养血明目,聪脑益智。适用于肝肾不足之目暗眼花、记忆力减退等症,也可用于干眼病,夜盲症的预防。
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