孕期孕妇食谱大全 孕妇能吃鸡肉吗
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鸡肉的营养价值很高,而且鸡肉很容易被人体利用和吸收,有助于身体快速的恢复,可以增强体力和强壮身体,鸡肉中的维生素可以促进宝宝的生长发育,帮助准妈妈和胎儿提高自身免疫力有重要的意义,鸡肉可以温中益气,补精,对产后乳汁不足,水肿等症状有很好的疗效。
适合孕妇吃的鸡肉食谱
榨菜炒鸡丝
材料:鸡肉,榨菜,葱,淀粉,醋,酱油,料酒,盐,白糖,鸡精等各适量。
做法:1、将鸡肉洗干净之后,用刀切成细丝,加入淀粉和一些料酒,加上盐搅拌均匀,腌大概10分钟左右,将榨菜用清水清洗几次,洗干净后切成丝备用,将葱洗干净切成一小段备用。
2、炒锅内加入适量的食用油烧热后,倒入鸡肉炒散,加入酱油,快速翻炒到鸡肉上色。
3、切好的榨菜放入锅里,加入白糖,醋,葱段和剩下的料酒,盐,翻炒一会。
4、最后加上鸡精,等炒熟了就可以出锅了。
枸杞蒸鸡
材料:母鸡一只,枸杞子,葱,姜,料酒,盐,高汤适量,胡椒粉少许。
做法:1、将母鸡洗干净后,放在沸水锅中氽烫透,捞出过一遍凉水,沥干水分备用,葱姜洗干净后,葱切成段,姜切成片备用,枸杞子洗干净后备用。
2、将枸杞子装在鸡的肚子里,腹部朝上放在碗里,加入葱段,姜片,料酒,高汤,胡椒粉,上笼大火蒸大约两个小时左右。
3、挑去姜片,葱段再加上盐调味就可以吃了。
黄焖鸡
材料:鸡胸脯肉,猪油,淀粉,盐,白糖,味精,姜,香油等各适量,蛋黄一个。
做法:1、把鸡肉切成大块,下开水焯一下,捞出后沥干水放在碗里,然后放上盐,味精,香油,蛋黄和淀粉抓匀。
2、炒锅上火,放上食用油,烧热之后,把抓糊的鸡块挨个放进没锅里,炸成金黄色捞出。
3、取一个碗,把鸡块装进去,放上姜片,盐,白糖,味精和一勺鲜汤,上锅蒸烂取出,扣在平盘上就可以吃了。(本站()专稿,如需转载请注明出处。)
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