冬季养生粥 越喝越健康
本文已影响1.56W人
本文已影响1.56W人
冬天喝什么粥最好呢?在寒冷的冬季喝上一碗粥,那滋味一定是美滋滋的,今天小编就和大家一起看看冬天适合喝什么粥,希望大家在品尝美食的同时也能保护健康。
这些粥适合冬天喝
1、红豆粥
红豆除富含碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素外,还有别的豆类少有或没有的三萜皂甙、烟酸等。并且红豆富含铁质,是我们饮食的补血佳品。
中医学认为,红豆气味甘、酸、平、无毒,归肺、心、脾经,有疏风清热、燥湿止痒、润肤养颜的功效。其内服有化湿补脾的功效,对脾胃虚弱的人比较适合,在食疗中常被用于高血压、动脉粥样硬化、各种原因引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途。
最简单的做法是取红豆100克,粳米500克,二者洗净,加红糖少许,以水同煮制粥。红豆粥具有清心养神、健脾益胃、利水消肿、减肥美容功效,适用于心烦不安、脾虚水肿、下肢湿气、小便不利、大便溏薄、身体肥胖、产后乳汁不足等症。
2、腊八粥
一到腊八节,家家户户都要煮腊八粥,这已成为一种习俗流传至今。现今制作的腊八粥,随各地风俗,种类不一,原料主要由多种米、豆、干果和坚果构成。腊八粥香糯可口,严冬食之,能够暖身祛寒,且其性味平和,补而不腻,堪为冬季养生佳品。
从现代营养学角度来看,豆中含有唯一能与动物蛋白媲美的优质植物蛋白,干果“浓缩”了诸多鲜果中的营养物质,不仅含有丰富的蛋白质,而且富含维生素E和多种微量元素,这些对于提高人体免疫力,延缓衰老不无裨益。按传统养生观点,腊八粥具有健脾益肾、滋补虚损的功效。
教你腊八粥的做法:粳米100克,花生仁20克,黄豆20克,莲子肉20克,红枣20克,加水同煮作粥。此粥具有健脾补肾、滋补虚损功效,适用于久病体虚,脾肾不足之人。
3、八宝粥
八宝粥是非常营养健康的一款粥,营养价值极高,有健脾养胃,消滞减肥,益气安神的功效。可作肥胖及神经衰弱者食疗之用,也可作为日常养生健美之食品。八宝粥选择基本食材有大米、花生、绿豆、红豆、莲子、红枣,可以按个人需要加入补气血的桂圆,紫米;如需调理脾胃,可加入芡实,薏仁,莲子,茯苓同熬煮。
取粳米100克,绿豆10克,花生仁10克,红豆10克,薏仁10克,桂圆肉10克,莲子肉10克,枸杞子10克,加水同煮制粥。此粥具有清热利湿、养心安神、补脾益肾功效,适用于体虚乏力、少气懒言、面色萎黄、失眠少寐、食纳不佳、肢肿、泄泻等症。健康人食用可强身健体。
若是讲究一点的人,就要注意八宝粥放入食材的顺序:一般最难煮的最先放入,如豆类等;最容易熟的桂圆,红枣,核桃等在最后才放入。每放入一次食材,就应该搅拌均匀一下。
冬季喝粥有讲究
1、冬季肠胃不好喝熬烂的粥
平时煮粥,大家都喜欢把粥熬得糊糊的,觉得这样的粥最有营养,容易让脾胃虚弱的人吸收。因为粥里含有的维生素B族等营养物质都是水溶性营养物质,将粥熬得稀烂以后,给消化不良、脾胃不好或者手术后只能吃流质食物的病人吃,有利于粥中营养物质的吸收。如果想要提升粥的营养价值,可以根据食粥对象的不同,搭配不同的食物,提升粥的营养价值。
2、糖尿病人
我们都有这样的体验:早上喝一碗粥去上班或者上学,前两个小时总能够保持精神饱满的状态,但是到了十点左右,肚子就开始咕咕叫了。这并不是因为粥没有营养,而是粥有促进消化易于吸收的特点,因此人体血糖会上升得很快,在早上的前两个小时就能够表现得能量充足。但正因为营养易于被吸收,血糖升得快,降得也快,两个小时以后,人就会开始感到饿了。鉴于粥对血糖升降有较大影响糖尿病人最好不要喝粥,以避免血糖上升无法控制的情况出现。
冬天喜欢喝粥的小伙伴最好可以选择以上这三种粥,不仅好吃对身体的帮助也很大,最后也希望大家可以在寒冷的冬季也能感受到温暖。
4款春季必吃养生粥 营养健康不可缺!
女性这8个部位越丑越健康 不可思议!
冬季养生原则让你更健康
喝牛奶最健康的方法推荐 牛奶是否越浓越好
推荐几款冬季健康养生粥 介绍几款冬季健康养生粥
午餐吃什么最有营养 教你如何越吃越健康
下雪降温 冬季这样养生更健康
冬季养生 冬季守护健康掌握4个小贴士
越吃越瘦的8种健康食物
冬季养生 六个养生小常识伴你健康过冬
新知:泡菜放越久 食用越健康
秋老虎养生喝什么粥:6款健脾养胃粥好滋味
冬季女人养生要这样做 健康又养颜
女性经期规矩多 保养好了才会越来越健康
冬季瘦身宝典 越冷越动人
冬季减肥喝什么最有效 5款热饮越喝越瘦
冬天养生保健适合喝什么样的粥
夏季健康减肥 推荐越吃越瘦的10种杂粮
美容养颜瘦身汤 让你越喝越瘦越喝越美
冬季越吃越瘦的14种食物
男性健康 男人尿的越远越健康吗
晨起8件事让你越来越健康
排毒养颜粥的做法大全 冬季多吃这些粥越吃皮肤越好
冬季保暖的健康养生经典茶!
冬季喝什么粥更养生 4款粥暖胃抵严寒
春季养生11种食物越吃越聪明
冬季感冒营养粥谱 健康保健喝出来
冬季养生 女人冬季这样洗澡才会健康
冬季养生吃什么 这样吃更健康
冬季养生保健喝什么茶好
夏季养生 睡眠并非越多越好
男性保健 冬季养生吃出健康来
长期喝粥会让胃越来越脆弱 哪些人不宜长期喝粥