自测:您的身体缺哪些营养?
本文已影响2.43W人
本文已影响2.43W人
大家都知道水果的营养丰富,但你是否懂得根据自己的身体状况,选吃不同的水果.
1.信号:夜晚视力降低可能缺乏的营养是维生素A——如果不及时纠正,可能进一步发展为夜盲症,并出现角膜干燥、溃疡等。
营养对策:增加胡萝卜和猪肝等食物的摄入。两者分别以植物和动物的形式提供维生素A,后者吸收效率更高。应注意的是,维生素A是溶解于油脂而不溶解于水的维生素,因此用植物油烹炒胡萝卜比生吃胡萝卜,维生素A的吸收效率可大为提高。维生素A的主要食物来源:膳食物中的维生素A来源于两部分:一部分是直接来源于动物性食物提供的视黄醇,例如动物肝脏、蛋黄、奶油、其它动物内脏等;另一部分则来源于富含胡萝卜素的黄绿色蔬菜和水果,如胡萝卜、油菜、辣椒、番茄和橘等。
2.信号:舌炎、舌裂、舌水肿可能缺乏的营养是B族维生素。
营养对策:洗米、蒸饭等可造成B族维生素的大量丢失。长期进食精细米面、长期吃素食,同时又没有其他的补充,很容易造成B族维生素的缺失。为此,应做到主食粗细搭配、荤素搭配。如果有吃素的习惯,每日应补充一定量的复合维生素B族药物制剂。
3.信号:嘴角干裂可能缺乏的营养是核黄素(维生素B1)和烟酸。
营养对策:核黄素(维生素B1)在不同食物中含量差异很大。动物肝脏、鸡蛋黄、奶类等含量较为丰富。为此,每周应补充1次(2~3两)猪肝、每日应补充250毫升牛奶和一个鸡蛋。应注意对谷类食品进行加工可造成维生素B1的大量丢失,如精白米维生素B1保存率仅有11%,小麦标准粉维生素B1保存率仅有35%,因此主食应注意粗细搭配。而烟酸主要来自动物性食物,特别是猪肝、鸡肝等。
4.信号:牙龈出血可能缺乏的营养是维生素C。
营养对策:维生素C是最容易缺乏的维生素,因为它对生存条件的要求较为苛刻,光线、温度、储存和烹调方法都会造成维生素C的破坏或流失。因此,每日应大量进食新鲜蔬菜和水果,最好能摄入1斤左右的蔬菜和2~3个水果,其中,蔬菜的烹调方法以热炒和凉拌结合为好。维生素C的食物来源:主要来源于新鲜的蔬菜和水果,如辣椒、菠菜、西红柿、橘、橙、酸枣等;动物性食物仅肝脏和肾脏含有少量的维生素C。
5.信号:味觉减退可能缺乏的营养是锌。
营养对策:适量增加贝壳类食物,如牡蛎、扇贝等,是补充微量元素锌的有效手段。另外,每日确保1个鸡蛋、3两红色肉类和1两豆类也是补充微量元素锌所必需的。
缺乏哪些营养容易诱发癌症
孕妇怎样检测营养是否缺乏
宝宝身体6大变化判断缺啥营养
身体缺水有哪些症状表现
缺少哪些营养物质易患癌症
夏天身体缺什么?要补充什么营养
身体缺乏营养的六大健康信号
缺乏哪些营养容易患癌症呢?
青少年易患哪些营养缺乏症
男人不可缺少的营养成分有哪些
自测体内缺不缺水的方法揭秘 教你快速补充体内水分
身体六大信号告诉你缺啥营养
9个身体信号告诉你缺啥营养!
身体缺锌有什么症状?身体缺锌的表现有哪些?
身体缺水的表现有哪些
身体缺乏营养将影响健康 女人要学会补营养
给您的宝宝测量体温 您会了吗?
长白头发是缺什么营养 身体缺什么营养会长白头发
身体缺水有哪些严重症状
缺乏哪些营养容易患癌症
自测:指甲纹理推测身体疾病
孩子最容易缺乏哪些营养
身体信号 六个信号表明你缺少营养
学生营养缺乏症的表现有哪些?
哪些原因导致宝宝营养缺乏
身体缺水的危害 身体缺水可能会引起这些疾病
缺乏哪些营养素会导致癌症
身体缺水有哪些表现
自体脂肪隆胸靠谱吗?自体脂肪隆胸缺点有哪些?
身体信息教您如何观测艾滋
老年人最易缺哪些营养素
身体缺乏什么营养素易患肿瘤
缺乏哪些营养容易致癌