增强抗寒能力 冬季养生少不了!
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首先,“吃”是增加热量的最直接方法,寒冬里,适当进取高热量食物,促进糖脂、蛋白质等在体内饿分解,加快糖类转化为脂肪的速度,随着皮下脂肪的增多,可减少人体散热,达到抗寒的作用。
所以,寒冷冬天应该多吃抗寒功效的食物,进行温补调养,促进体内阳气的生发,使全身组织在一个温暖的环境下,促进新城代谢,可起到很好的御寒作用,大大降低疾病的发生。
冬季的饮食调养,重在滋阴潜阳,多吃热量较高的膳食,同时也应补充蔬菜水果,避免人体处于维生素、矿物质等微量元素的缺乏状态。其中碳水化合物、脂肪等都是产热的主要营养素,多吃薯类、谷类食物可补充这种营养素。
脂肪可防治体温的散发,促进脂溶性维生素的吸收,所以脂肪被称为最能浓缩能量来源的。人体的脂肪可通过植物油和动物油脂来补充。体内碳水化合物和脂肪之间有一个代谢的转化,可维持血糖的恒定。
多吃蛋白质也能补充很高的人两,人体每天的能量有10%~15%是来自蛋白质,常吃鱼虾、海参、牛奶等可以补充足量的蛋白质,其中动物内脏、水产品可提供较多的矿物质。
冬季有不少女性都会有手脚冰冷的症状,此时,可以多补充钙和铁以提高抗寒能力,例如多食用牛奶、豆制品、海带等。其中动物血、猪肝等都含有较为丰富的铁质。
冬季应好吃生冷辛辣的食物,尽量保证每餐都是热饭热菜,多喝热水,多吃萝卜、青菜、海带、苹果、香蕉等富含维生素和纤维素的食物。
在冬季进补的时候,应根据个人体质而定,例如有的人肠胃不好,就应该多食粥类补品,可选择炖牛肉红枣、花生仁加糖等,例如腊八粥都可增加热量,提供营养,芝麻粥具有益精养阴的功效,茯苓粥可健脾养胃等,多喝粥品,也是冬季滋补的一个好方法。
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