致病冰淇淋入中国 如何自制简单冰激凌
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黑龙江食药监局2015年4月15日消息,近日,美国疾病控制与预防中心宣布,美国两个州的至少8人因为吃过美国蓝铃(Bule Bell)公司产品后,感染李斯特杆菌而患病就医,目前这一事件已经导致3人死亡。美国蓝铃冰淇淋去年进入中国市场,经销总部在大连,在上海、四川、黑龙江等地已确定分销商。
为了保障消费者饮食安全,黑龙江食药监局已组织专项检查,迅速查清美国蓝铃冰淇淋经营者基本信息,监督检查经营者是否落实主体责任,严格履行索证索票等管理制度,并将抽取蓝铃冰淇淋样品进行李斯特杆菌项目检验。
简单自制冰激凌:
1、鸡蛋4个(只要蛋黄哦) 牛奶500克 白糖100克(按自己的口味调节)。
2、把蛋黄和蛋白分离开,只取蛋黄。再将蛋黄和白糖放入碗内,(因为之后要放冰箱 所以我就直接用保鲜盒了)。
3、将蛋黄和白糖搅拌均匀。
4、将蛋液打发成乳白色就可以了。
5、将准备好的牛奶倒入锅中,煮至微开。
6、将煮制好的牛奶 慢慢的倒入打发好的蛋液中 边倒边搅拌。(一定要少量慢慢的倒入牛奶。不然就成”蛋花汤”了)。
7、将牛奶和蛋液搅拌均匀。
8、将加入牛奶并搅拌均匀的蛋液 再次倒入锅中,煮至微开。之后,将蛋液放入容器,等其凉凉后放入冰箱冷冻室即可。
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