渔民捕获锦绣龙虾 锦绣龙虾营养价值高吗
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古称“神虾”!宁波象山渔民捕获罕见“锦绣龙虾”
近日,宁波象山渔民李军方在渔山岛附近海域捕获一只色彩斑斓的“神虾”。
这只龙虾个头很大,重约1.85公斤,身长55厘米,触角长102厘米。身体呈青绿色,触角和头部为深蓝色,四肢黑白相间,还有不少黄色斑点点缀其中。
据老渔民介绍,这是“中华锦绣龙虾”,在舟山到温州一带海域很少见。
记者从网上获悉,2015年8月2日,浙江小伙在福鼎捕到一只2.5公斤重的中华锦绣龙虾,当场就有海产品老板愿意花8万元买下,不过被龙虾主人拒绝了。
路林市场的一名海鲜经销商店老板说,“大龙虾一般都是兼捕的,数量确实不多,价格越大越贵。按照大龙虾的价格来算,个头比较小、体重1.5公斤左右的,价格为七八百元一公斤。
如今,李军方将大龙虾放在石浦一家海鲜行暂养池单独养着。“需要每天给它换海水,这种龙虾在深海生长,所以我们尽量让水温保持低一点。”李军方说。
自从捕到锦绣虾的消息传开后,这两天,来看大虾的客人便络绎不绝。“现在等待有人能够买下这只虾,再捐赠给海洋博物馆。也希望水族馆的人来买走供大家参观。”李军方希望“神虾”最终能逃脱被吃的命运。
什么是锦绣龙虾
锦绣龙虾(Panulirus ornatus)为龙虾科,龙虾属的一种,俗称龙虾、花龙虾、山虾、大和虾、沙虾等。体长可达55厘米。腹部、第一触角和步足有黑褐色和黄色相间的斑纹。触角的基部有四对疣刺,后面的一对较小。体色多彩明亮。锦绣龙虾广泛分布于日本、南太平洋和印度洋,为南太平洋的重要品种。生活在珊瑚外围的斜面至较深的泥沙质地。浙江沿海渔民有的将这种龙虾叫“青龙”,也有不少渔民称呼它为“七彩龙虾”。
锦绣龙虾还有个别名,在古代可能被称为“神虾”。在太平县志中,有过这样一段描述:宋天圣元年(北宋时),渔者得于海中,长三尺余,前二钳可二寸许,末有红须尺余,首如数升器,若绘画状,双目,十二足,文如虎豹。大率五彩皆具,而状魁梧尤异。中使吴仲华绘其像以闻,诏名神虾。“跟县志中的描述十分接近,大概说的就是这种‘中华锦绣龙虾’。”
锦绣龙虾的营养价值
海洋中的大龙虾富含蛋白质、矿物质和维生素A、C,而且脂肪含量很低,有补肾壮阳、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛等功效。海鲜餐厅常购入大型龙虾以作为摆饰水族箱或制成干制标本,以招徕顾客及增加气派,锦绣龙虾由于可成长较大,因而为蓄养龙虾的主要对象之一。
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