喷液体草莓变新鲜 6招辨别真假草莓
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商贩喷液体草莓变新鲜,这种不明液体是什么?为什么会让草莓立刻变得新鲜起来?如今是草莓季节,随处都能买到草莓,但也有不少草莓是含有激素,或是吃起来没有味道,在购买时如何辨别真假草莓呢?
近日,东城城管直属一队的执法人员在南门仓胡同查获一名无照商贩。执法人员发现,该商贩持有一个喷壶,喷壶口的液体颜色发红且黏稠。城管队员用喷壶对商贩电动车上霉变的草莓喷液体,结果霉变草莓立刻显得“新鲜”。商贩自称,液体是糖浆之类的,是用来保鲜的,“无毒无害”。目前,执法人员对这名无照商贩售卖的草莓等进行暂扣,并将喷壶内的不明液体送检。推荐阅读:草莓养肝又明目 春吃草莓好处这么多
如何辨别“真假”草莓
又到了草莓上市的时节,可总有那么一些不法商贩,以次充好,将未长熟的草莓染色“包装”,坑骗消费者。不过,假的真不了,真的假不了,只要我们稍加留心,吃到货真价实的美味草莓一点都不难,下面小编教你辨别真假草莓。
1、畸形草莓不能吃
畸形草莓不一定是喷了药,而是形状畸形的草莓即使没有做任何手脚,也不能轻易吃,因为畸形是突变造成的,吃这样的草莓可能会遭遇突变基因的损害,对健康不利。
2、闻着不香的不要买
最后,正常草莓甜度高且甜味分布均匀。激素草莓吃起来寡淡无味、闻着不香。
3、如何识别喷了红颜色的草莓?
很多人都知道现在的草莓很多事被喷了红颜色的,看上去红艳艳的非常漂亮,但其实这些草莓并不好吃,更重要的是喷在上面的色素会影响健康。记住两点:如果草莓本身非常红而果实根部是白色的,那么这种草莓就是喷过红颜色的;如果草莓本身非常红而咬开后果肉却是白色的,这种草莓也是被喷了红颜色的。
超市或市场里出售的有些盒装草莓看着非常漂亮,颜色又红又亮,闪闪发光,这种草莓通常也是被喷了颜色或者增亮剂的,上面说的两个方法同样可以鉴别这种盒装草莓是否被做了手脚。
4、如何识别喷了膨大剂的草莓?
现在的草莓个头越来越大,但是味道越来越不好吃,这是很多人的感觉。其实这种感觉一点也没有错,因为个头越来越大的草莓不单单是培育和改良的成果,更因为它们被喷了膨大剂。膨大剂能让草莓果实变得硕大,但营养成分和味道就差了很多,所以生长在野外的那种只有小指头大小的草莓会非常可口,而市场里看着非常肥美的草莓反而没有味道。
要识别喷了膨大剂的草莓也不难。种植草莓的师傅传授的经验是,如果草莓看着非常大,但是草莓果实表面的种子嵌入果肉中凹陷进去,果肉比籽实隆起,这种表面看着坑坑洼洼的草莓就是被喷了膨大剂的。膨大剂促使果肉增大,所以种子就陷进了果肉中。被喷了膨大剂的草莓是不能吃的,所以这一招一定要记住了。
5、积水中的草莓不要采摘
去采摘草莓的时候有些人会不太留意草莓的生长环境,草莓果实的周围如果有积水,草莓泡在积水中,这样的草莓即使看着很干净也不能摘来吃,因为积水中的很多细菌和有害的农药残留等都会附着在草莓表面,而且非常不容易清洗,甚至毒素和细菌可能已经深入到草莓的果肉中,这种草莓吃了就可能引起肠胃疾病。
6、表皮腐烂的草莓不能吃
有些草莓长得很大,颜色也非常鲜亮,但就是局部稍微有点腐烂,很多人觉得这样的草莓是熟透了的,吃着更甜,但其实这样的草莓不能吃。草莓非常容易腐烂,成熟之后在短时间内就会出现表皮溃烂,而且因为是酸性的,非常容易变质。吃了这样的草莓,腐变产生的物质和细菌会引起胃肠不适,很容易拉肚子,所以不能吃。
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