老人喝蔬菜汁有哪些好处
本文已影响2.93W人
本文已影响2.93W人
蔬菜中含有的多种营养元素,让它成了人们餐桌上绝对不可缺少的“一员”。但由于某些老人牙不好,嚼不烂又塞牙的情形时有出现。为了保证老人摄入足够的营养,有专家开出了一剂良方:每天喝上一两杯蔬菜汁。
中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红表示,一般65岁以上的老年人,尤其是牙不好的老人,每天都应该适当补充1-2杯蔬菜汁,这不但能使人体充分吸收蔬菜中的营养成分,还对抵抗身体衰老、减少一些慢性疾病有所帮助。而且,蔬菜被打成汁后,由于不会添加油、盐,营养成分也更容易被原汁原味地吸收。
范志红说,西红柿、黄瓜等,用冷水洗净后直接榨汁即可;但也有一些蔬菜,比如南瓜、胡萝卜、菠菜、冬瓜等不能生吃,榨汁前最好在沸水里焯一下,使蔬菜稍微变软再打成汁。“有些人担心蔬菜焯完后,会影响营养,其实这是没必要的。”范志红说,过一遍水不仅不会造成营养损失,反而更容易使营养成分被吸收。
但范志红提醒,喝蔬菜汁不一定总在饭前或饭后,有食欲时就可以喝,每天1-2杯。此外,蔬菜一般都性凉、平,所以老人一定要根据各人的身体情况来选择蔬菜,尤其是肠胃较敏感或体寒的老人要更加注意,可以先试着少喝点,如果没有异常反应,再接着喝。体质较热且易上火的老人,可适当多喝一点,能对调节肠胃起到很好的作用
老人夏季养生吃哪些蔬菜好
哪些人不能喝豆浆 喝豆浆有哪些哪些好处
宝宝喝蔬菜汁好吗 多大的宝宝可以喝蔬菜汁
喝芹菜汁能够降压 十种蔬菜有助降压
蔬菜汁排毒素效果好 5款蔬菜汁最适合宝宝
吃蔬菜汁的好处和坏处 喝蔬菜汁对人有哪些好处和坏处呢
老人经常喝绿茶有哪些好处
蔬菜水果汁营养搭配有哪些呢
银屑病 食好蔬菜有好处
哪些蔬菜对银屑病患者有好处?
生吃蔬菜有何好处
怎么喝蔬菜汁可以降低血压
喝蔬菜汁减肥吗?喝蔬菜汁的好处?
营养的蔬菜是哪些:十大最有营养蔬菜
常喝鲜榨蔬果汁导致便秘 喝鲜榨果汁也是有坏处的
喝汤对人体有哪些好处
老人有哪些蔬菜是不能吃的
适合老人夏季蔬菜有哪些
女人喝奶粉有哪些好处
女性性生活后喝果汁有哪些好处
老年人不能生吃哪些蔬菜
女性喝什么能排毒 多喝蔬菜汁有助排毒
老人吃什么蔬菜好 这些蔬菜可以多吃
喝蔬菜汁也能战胜青春痘
四种蔬菜汁的保健功效 什么时间最适合喝蔬果汁
三高老人喝什么饮料好 试试这些蔬果汁
喝蔬菜汁能减肥吗 喝什么蔬菜汁能减肥减肥蔬菜汁什么时候喝最好蔬菜汁难喝怎么办减肥蔬菜汁的注意事项
喝蔬菜汁减肥靠谱吗?健康瘦身汁
蔬菜汁
夏季哪些蔬菜适合老人吃
缓解宝宝便秘 可多喝蔬菜汁
喝什么蔬菜水果汁减肥
喝玉米汁有什么好处