怀孕3周食谱推荐
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1、营养学家们从临床的个案研究发现,如果母亲怀孕时的饮食习惯不好,宝宝出生后易经常表现出没有胃口、不喜欢吃东西、常吐奶、消化吸收不良、偏食等现象。如果孕妈妈希望日后宝宝能有良好的饮食习惯,一定要注意自己先养成良好的饮食习惯。
2、补充叶酸的同时,加强多种微量元素的摄取,因为微量元素锌、铜等也参与了中枢神经系统的发育。可以适当地吃一些香蕉、动物内脏,还有瓜子、花生、松子等坚果类食品,这些食品中富含锌元素。
宜吃:可选择面食,玉米面、白薯面等。这是为胎儿的皮肤发育做好准备。补充叶酸的同时,加强多种微量元素的摄取,因为微量元素锌、铜等也参与了中枢神经系统的发育。
1、坚果:瓜子、花生、松子。
2、主食:玉米面、白薯面。
忌吃:一是辛辣食物,易消耗肠道水分而使胃肠分泌减少,造成胃痛、便秘;二是含咖啡因的饮料和食品;三是燥热类食物,过多食用会加重孕吐,引起消化不良。
1、辛辣食物:辣椒、小茴香、八角、桂皮、五香粉。
2、水果:木瓜、芦荟、胡桃、桂圆。
3、兴奋作用的食物:咖啡、咖啡糖、茶。
推荐食谱一:滑蛋牛肉
食材:
牛肉200克、鸡蛋5个、色拉油适量、食盐1茶勺、生抽1大勺、香油2茶勺、淀粉2茶勺、小葱适量、白糖半茶勺、胡椒粉1茶勺、苏打粉1/3茶勺、水少许。
做法:
1、牛肉用刀背拍松,切成薄片,加生抽、糖、葱花、苏打粉、淀粉、少许清水、1茶勺芝麻油上浆腌制30分钟。
2、炒锅中倒入植物油,烧至4成热时下牛肉片至8分熟,捞出。
3、鸡蛋打散,加入葱花、盐、胡椒粉、1茶勺芝麻油、少许清水调匀备用。
4、将炒好的牛肉倒入鸡蛋液中拌匀。
5、锅中留少许油烧至温热,倒入以拌匀蛋液的牛肉,边炒边加油,炒至蛋液还没完全凝固时关火,最后淋入芝麻油炒匀即可出锅。
6、出锅后摆上花,美食上桌了。
功效:牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高备孕妇女、孕妇和产妇的抗病能力。
推荐食谱二:鲜虾豆腐翡翠汤
食材:
豆腐1块、虾仁(红)适量、鸡蛋2个、豌豆(煮)适量、胡萝卜适量、食盐少许、淀粉少许、高汤适量。
做法:
1、豆腐切小丁,鲜虾去皮后在背部切一刀成形好看。
2、胡萝卜切丁。
3、鸡蛋打散。
4、骨头汤倒锅中煮开后,加入胡萝卜、青豆、豆腐、虾仁,再倒鸡蛋液。
5、最后用生粉水勾芡,汤的浓稠度根据自己的喜欢。
功效:虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,有利于宝宝以及身体虚弱的人补身体。
推荐食谱三:甜豆炒鲜贝
食材:
鲜贝150克、荷兰豆(煮)100克、色拉油少许、食盐适量、料酒适量、淀粉少许、水淀粉适量。
做法:
1、豌豆洗净。锅中水烧开,放入豌豆烫一下,十秒捞出沥干。
2、鲜贝肉用一点料酒和干淀粉用手抓捏一会儿,放入姜丝拌匀。
3、锅烧热放油,油温热的时候倒入腌制好的鲜贝,滑炒开。
4、加入半汤匙料酒炒匀,看到鲜贝肉由透明转为白色,立即倒入烫过的豌豆粒。加入一些盐,快速翻炒均匀后,倒入少许调好的水淀粉,勾个薄薄的芡汁即可出锅。
功效:鲜贝的营养非常丰富,高蛋白,低脂肪,易消化,而且肉质鲜甜,是备孕女性、孕妇和产妇晚餐的最佳食品。
推荐食谱四:金蒜小油菜
食材:
油菜500克、鲜香菇1把、色拉油适量、鸡精适量、大蒜适量、蒸鱼豉油适量、水适量。
做法:
1、大蒜香菇切末。
2、蒸鱼豉油加水,加一点糖和鸡精调成一小碗汁。
3、小锅放水,放点油和鸡精,烧滚后把小油菜烫熟。
4、小油菜沥水,头朝外码盘备用。
5、另起一小平底锅加油,烧热后放大蒜末。
6、放香菇炸成金黄色的酥,马上关火。
功效:油菜能强健骨骼和牙齿,还具有缓解压力的作用,非常适合备孕期、孕期和产期妇女食用。
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