吃出来的病怎么办 再把它吃回去
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吃的太多,口味偏重、高脂肪、高热量等等,都是引起肥胖的“真凶”。千万别以为肥胖只是影响外在形象,更重要的是彻底影响到了健康,可以说是糖尿病、高血压、高血脂等多种富贵病的“幕后大佬”。肥胖这条导火线一旦被点燃了,那么疾病的造访就是迟早的问题了。
吃起来的肥胖,该怎么解救回来呢?很多人想到的就是既然从控制饮食做起,这点并没有问题。吃得少是第一步,然后离那些高血脂、高热量的食物远远的,以为“天天青菜萝卜,不沾荤,总能控制住肥胖,远离那些富贵病了吧”。但是结果并没有想象的那么美好,很多人不仅没有甩掉肥胖,反而因为营养不均衡,身体健康比以前更差了。
相信不少人都有过这样的经历,因为平常大鱼大肉吃的太多,听说长期吃素可以预防高血脂、高血压,于是就改吃素了。不仅不吃肉,连鸡蛋也不迟。坚持几个月或是一年,血压、血脂不但没有降下去,身体却是垮了。整个人没有什么体力也没什么精神,走一段路就容易气喘,到了冬天也很怕冷。
这种情况,就是伤到了元气,肉类里面含有多种我们人体所必须的营养,如果摄取不足的话,就会造成身体的营养失衡,长期下去就会营养不良。
远离富贵病的方法,不是“只吃素,不沾荤”,而是要采取正确的饮食方法,在烹饪中少放油,用炖煮的方法来代替油炸。有些人认为“油多菜才好吃”,事实是这样没错,但是为了健康,最好抛弃这种做法。
并非说是不能吃肉类,而是要少吃。有些肉类甚至不放油,利用自身含有的脂肪,就可以放开的吃,大胆的吃,都没有问题。这种肉类是指哪些呢?主要是浅色的肉,例如鸡肉、鸭肉、兔肉、鱼肉等,这些都是很理想的肉类食物。
除了少吃油腻的食物之外,还要做到“淡食”。何为“淡食”?就是口味要比较淡,少放食盐、味精等调味品。“素淡之食最补人”,古人认为五味对人体都会造成一定的伤害,其中咸味伤人最深了,因为会凝血滞气。举个简单的栗子,豆浆用食盐煮卤水后可以形成豆腐,牛奶加入食盐用蒸的方法,也会形成牛奶快,相同的道理,血液遇到咸也会凝结成块。所以,咸味的东西吃多了,容易气血凝结,加大了富贵病的风险。(99健康网()专稿,如需转载请注明出处。)
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