大蒜素可抑制食管癌和大肠癌的发生
本文已影响2.78W人
本文已影响2.78W人
大蒜为百合科植物,它的鳞茎,性温、味辛,具有杀虫、解毒、消积、行滞、健胃等功效。民间用它治疗饮食积滞、泄泻、痢疾、百日咳、痛疖肿毒、虫蛇咬伤等。
大蒜含挥发油约0。2%,具有辣味和特臭,内含大蒜素以及多种烯丙基、 丙基和甲基组成的硫醚化合物;大蒜素有强烈的杀菌作用,对葡萄球菌、痢疾杆菌、霍乱弧菌、大肠杆菌、伤寒杆菌、霉菌都有杀灭作用,故有人谓大蒜是“地里生长的青霉素”。
据悉,此植物在二千多年前,由西汉张骞出使西域时带回内地,目前全国各地都有栽培,据介绍,古埃及用它治疗61种疾病,士兵吃大蒜后可以增加壮胆;古印度人也经常吃大蒜,认为可以增进智力,使声音洪亮;英国在第二世界大战期间购买了几千吨大蒜用于治疗士兵的创伤。
至于大蒜的抗癌作用,也早为国内外学者关注和研究。朝鲜人癌症发生率较低。有人认为与他们平时大量食用大蒜的习惯有关。美国学者实验证明:大蒜素可以抑制食管癌和大肠癌的发生。我国湖南医科大学大蒜抗癌研究协作组,在体外试验大蒜对鼻咽癌细胞分裂有抑制作用的基础上,进行了体内抗动物肿瘤实验,结果表明对小鼠网织细胞肉瘤较敏感。
湖南医科大学附一院中医科大蒜液抗癌研究协作组,为探讨大蒜注射液对机体免疫功能等因素有关问题,观察大蒜注射液对小鼠的影响,通过三批动物试验证明:给药组的吞噬功能比对照组有显著提高。又有人用大蒜水溶液注入小鼠腹腔,对小鼠艾氏腹水癌有一定的治疗作用;饲以新鲜大蒜的小鼠可完全抑制乳腺肿瘤的发生。我国民间已有用大蒜治疗肺癌、胃癌、大肠癌、食管癌和宫颈癌病例报道。
大蒜,除了抗菌、抗癌作用之外,还可降低血清胆固醇、甘油三脂及增加高密度脂蛋白和减少低密度脂蛋白,因而可防治动脉粥样硬化和高血压病。
吃生大蒜可能降低患肺癌风险
大肠癌的致病因素
芝麻素能抑制皮肤癌
大蒜捣成泥再配一物疏通血管:血栓,癌症绕着走
结肠癌的发生和哪因素密切相关
大蒜防胃癌?大蒜的七大功效
哪些食物引发结肠癌和直肠癌
生活中哪些因素会造成大肠癌病发
吃鱼的素食者 患大肠癌的几率少
大蒜营养价值高 生吃大蒜能防癌
6个因素最易引发大肠癌
不好的饮食易引发大肠癌
大蒜防癌 大蒜怎么吃能少得癌
需要警惕大肠癌的发生
大蒜生吃最抗癌 六种食物是癌症克星
引发大肠癌的致病因素是什么呢
吃大蒜真的可以防胃癌吗 大蒜的7大好处
痔疮和大肠癌怎么区分 吃这3食物更抗癌!
大肠癌的常见发病因素是什么
哪些常见因素会引发大肠癌
肝癌能不能吃姜和大蒜 得了肝癌可以吃生姜吗
大蒜能防癌吗?大蒜怎么吃才防癌抗癌?
为什么高纤维素食品可预防大肠癌?
大肠癌的因素有哪些
致使食道癌发生的五大因素
大蒜和洋葱是天然的高效抗癌食物
缺维生素B引发食管癌 7类人易患食道癌
促使食管癌病发的因素
什么原因可导致大肠癌的发生呢
半素食比全素者 更能预防大肠癌
防癌抗癌食物 三七绿茶大蒜这些食物真的能抗癌吗
大肠癌患者发病因素是什么
发生食管癌与哪些因素有关