胃癌高发的关键在于饮食
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饮食不当,是导致胃癌的一个重要的原因。胃癌是怎样引起的,关键就在于饮食。胃癌其中最主要的是饮食因素。摄入过多的食盐、高盐的盐渍食品,都是导致胃癌的原因。
1.导致胃癌的原因是很多的。主要还是饮食的问题。如今胃癌之所以会如此的猖獗,原因就在于,目前,人们的饮食方法出了问题。现在人吃的越来越怪异,像腌渍食品、酸菜(含N-亚硝基化合物),以及这些物质中存在的致癌物,在进入人体后,会转化为癌症的诱导因素,为人类的胃癌发生起了很强的促进作用,如其结果与流行病学证据相一致时,其结果才令人信服,还是不要过分的追求高盐的食物为好。
为了预防胃癌,很多东西都是不能频繁的吃的。熏制鱼类、亚硝胺类化合物的食物是诱发胃癌的重大因素,另外还有发霉的食物,这些食物中,含有较多的真菌毒素,也含有大量的致癌物质。
2.导致胃癌也有一定的遗传因素,有资料显示,胃癌是有家族性聚集倾向的,如果有家族人员得胃癌,那么,他们的亲属也可能患有胃癌。
3.环境因素也是导致胃癌的一个因素,例如,一个地区的重金属含量很大的话,那个地区的人就可能得胃癌。在胃癌的高发区,人体对硒的摄入量明显低于低发区。这些足够说明地理、环境因素在胃癌的病因中,也是起着非常重要的作用。
胃癌是怎样引起的就是这些内容,俗话说,病从口入,一点也不假。
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