糖尿病患者可多吃膳食纤维食物吗
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糖尿病饮食一向是患者以及大夫们关注的焦点,患者去医院里进行检查和治疗的时候,大夫一般都会着重提醒饮食的重要性。有许多糖尿病患者不知道自己平时吃些什么好,下面就介绍一下糖友平时应该吃的食物以及饮食原则。
可以吃果糖含量高的水果。有许多患者爱吃水果,可以挑一些果糖含量高的来吃。那是因为含果糖较高的水果要比蔗糖甜,但代谢不需要胰岛素参与,不会产生高血糖。此外糖尿病患者饮食需要注意每日少吃多餐,最好做到定时定量,是节假日内能够抵御聚餐的诱惑,争取不打破糖尿病饮食注意事项,若糖尿病患者难以忍受饥饿,则可适当在糖尿病饮食中增加膳食纤维含量的食物,如麦麸、玉米、海藻、蘑菇和苦荞麦等。
适当热量,高纤维。患者平时要注意热量的补充,但是一定不可过量。糖尿病患者的饮食需要低于标准体重热能供给,然后再按照各类营养素所占百分比分配。高膳食纤维的饮食对于糖尿病具有以下的作用:可减缓营养素的消化与吸收;降低餐后葡萄糖水平,刺激葡萄糖的利用;增加胰岛素受体的数量,增加周围组织对胰岛素的敏感性,减低肝脏的葡萄糖输出;降低血浆但顾雏浓度、血浆三酰甘油水平。属于高膳食纤维饮食的如蔬菜、全谷类、糙米类等都该归入糖尿病患者需要的饮食注意事项里。
可见,糖尿病饮食上有一些基本的事项患者要注意好,尤其是平时的热量供应要注意,不可补充热量过多,否则就会造成发胖的现象。患者可以多吃一些高纤维的食品,非常有助于食物的消化和吸收。
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