糖尿病主食“四宜四不宜”原则
本文已影响2.49W人
本文已影响2.49W人
糖尿病主食该怎样吃?应坚持“四宜四不宜”原则:宜粗不宜细;宜杂不宜纯;宜干不宜稀;宜淡不宜重!
1、适度粗
少吃糯米食品,减少精白米饭,煮饭时在米饭中加入部分糙米、大麦、燕麦、豆子等粗粮。不过,最好先将粗粮放在水里泡一夜,以缩短熬煮时间。
2、适度杂
在烹调米饭、米粥的时候,加入豆子、坚果等种类食物。这样做的好处:可增加B族维生素和矿物质;起到蛋白质营养互补的作用;降低血糖反应,调节血脂。
3、适度干
粥相比于米饭,升糖指数较高,食用后血糖会发生较大的波动,不利于稳定病情,所以做主食的时候尽量不做成粥。如果真的是很想喝粥的话也不要熬得太稀,并搭配蔬菜一起吃。
4、适度淡
不在米饭中加入油脂,或者盐、糖等调料剂,尽量少吃炒米饭。选择清淡原味的米饭,拒绝口味浓重的炒米饭!
七款糖尿病适宜的主食
1.麦麸面团
麦麸和粗制面粉各半(根据食量确定一餐总量),鸡蛋1个,瘦肉茸50克,蔬菜100克(剁碎),加适量植物油、食盐调味,做成饼团或糊膏当主食吃。
2.豆米饭
大米100克,赤豆30克,南瓜、海带各适量,加水共煮同吃。
3.豆面松包
黄豆面200克,玉米面200克,白面100克,鲜酵母适量。将“三粉”混合,加入酵母和适量的水揉成面团,待“醒发”后揉搓分团,用旺火蒸熟。
4.南瓜芋泥饺
南瓜250克,芋艿300克,糯米粉500克,猪瘦肉100克,水发香菇50克,麻油、精盐、味精各适量。将南瓜蒸酥去皮压成泥,加糯米粉揉成面团。芋艿蒸酥去皮压成泥,加入肉丁、香菇丁,用麻油炒和,调味成馅。面团分20份,分别包上馅做成饺,上笼蒸熟。
5.麦麸饼
麦麸为主料,猪瘦肉、葱花各适量,同拌匀加水做饼,文火烘熟食用。具有降低血糖、血脂的作用,可作主食食用。
6.杂面
绿豆和豇豆(有的配少量黄豆),加些小麦、小米或薯干,磨成细粉即为杂面。吃时和成硬面,擀成极薄、切成极细的面条,做成菜饭或另打汤食用。或荞麦面、小麦面、薯干面或高梁面等,制作成条状放入开水锅内煮熟,捞出浇卤食用。
7.营养大饼
麦麸10克,燕麦面20克,苦荞麦面40克,熟黄豆粉20克。将4种原料装入碗中加适量酵母、甜味剂及水搅成糊状放置10分钟发酵;将发酵后的面糊放在烤盘中摊成饼状,放入微波炉中烘烤6分钟即可。用此饼代替部分主食,有较好的降低血糖效果。
女性糖尿病常见的四种病症
糖尿病患者要遵循的饮食6原则
糖尿病能吃什么水果:糖尿病人宜吃的8种降血糖水果
糖尿病可以吃什么零食?挑选零食遵循三个原则
不宜放入冰箱的四种食物
糖尿病不能吃水果 吃水果谨记4原则
经期喝红糖水好吗 这四类女性不宜喝
老人糖尿病四大病因 怎么预防好
糖尿病患者饮食有四大注意事项
百合糖尿病人可以吃吗 糖尿病不宜多吃百合
1型糖尿病患者的饮食6原则
糖尿病患者要掌握这些饮食原则
产后如何调理身体 产后饮食有四不宜
科学治疗糖尿病分四步走
四类病人不宜自行打车去急诊
盘点糖尿病的四大危害
糖尿病容易找上谁 揪出患病四大原因
糖尿病如何饮食 牢记三大饮食原则
糖尿病人不宜吃的水果 糖尿病人适合吃的水果
糖尿病患者适宜的运动选择与注意事项
女人吃桑葚的禁忌 四类人不宜食用
吃红姑娘的禁忌 经期女性、糖尿病人禁食(普通人不宜多吃)
糖尿病预防必知的五个原则
生四季豆不宜吃
儿童哪些食物不宜多吃 儿童饮食原则
糖尿病的恢复要注意饮食 糖友饮食的6大原则
糖尿病怎么调理 安利四款食疗方子
刘德华御用小弟郑则仕近况曝光 欠债7000万又得糖尿病
四种适宜坐班族的营养美食!
秋季饮食养生 注意四忌五宜
静脉补钾的四不宜原则是什么 静脉补钾四不宜原则具体是指什么
四种白色食物 冬季宜多吃
糖尿病饮食治疗原则有哪些 这些要牢记